番茄扁尖鸡蛋蒸肉饼怎么做（番茄扁尖鸡蛋蒸肉的做法）

扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时（没有时间的话，用热水泡30分钟即可），我来为大家科普一下关于番茄扁尖鸡蛋蒸肉饼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

番茄扁尖鸡蛋蒸肉饼怎么做

扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可）

五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。

把浸泡好的扁尖围四周铺好，浸泡扁尖的水加入碗里，然后中间敲个鸡蛋。

把碗放入高压锅，压力上来后，蒸8分钟就可以了。（不用高压锅的话，水开后蒸20分钟）