花蛤金针菇粉丝煲（回味无穷的花蛤粉丝煲来拯救你的胃）

By 如拾记

用料

• 花蛤 800克
• 粉丝 1把
• 蚝油 1勺
• 盐 一勺
• 香葱 适量
• 金针菇 一把
• 白菜叶 几片
• 生抽 2勺
• 糖 一勺
• 小米椒 8个

做法步骤

1、花蛤加盐侵泡两小时，吐出里面的沙子

2、蒜，小米椒切碎备用

3、加入调料

4、锅里烧油，烧开，浇在蒜上，拌匀。

5、砂锅最底层铺了几片白菜叶

6、放金针菇

7、泡好的粉丝

8、花蛤去上面

9、加入蒜末调料，再再一小碗清水

10、开大火煮十五分钟，出锅撒上香葱，开吃。

小贴士

不能吃辣的，小米椒可以不放或者少放，因为确实很辣。

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