缓解帕金森病的食物(不怕帕金森病啦)

震颤麻痹又称“帕金森病”,是多发生于中老年人(尤其多见于50岁以上的男性)的一种慢性中枢系统变性疾病,临床以四肢震颤,肌肉强直,运动减少或行动迟缓,姿势不稳为主要表现。其病因迄今尚未完全明了,但一般认为可能与锥体外系统中某些物质减少或变性所致。此外,动脉硬化,颅脑外伤,过量使用镇静剂等也可出现与震颤麻痹相类似的症状。

缓解帕金森病的食物(不怕帕金森病啦)(1)

中医称此病为“风颤”,并认为阴精亏耗,气血不足,或忧思郁怒,气郁化火,耗伤精血等,均可使筋脉失养而发为本病。治疗以补肾填精,益气养血,熄风止痉,消痰活络,安神定志为主。

[临床常见证型]

1、肝肾精血亏虚

症见:手足不遂,反应迟滞,耳鸣耳聋,健忘恍惚,发脱齿摇,腰膝酸软,脉沉弱。

1、 肝肾阴虚

症见:手足麻木或震颤,步态慌张,眩晕耳鸣,午后潮热,盗汗,失眠多梦,腰膝酸软,头重脚轻,口干渴,小便短赤,舌红绛少苔,脉细数。

2、 气血不足

症见:手足颤抖,肌肉瞬动,肢体麻木,食少腹胀,神疲乏力,面白少华或面色萎黄,头晕,心悸怔忡,舌淡,脉细弱。

3、 风痰阻络

症见:手足震颤,肢体肌肉或关节疼痛,口角流涎,表情淡漠,痴呆,舌淡,苔白滑,脉弦滑。

缓解帕金森病的食物(不怕帕金森病啦)(2)

[膳食原则]

1、选择富含蛋白质,如瘦肉、蛋类、海鲜及各种豆制品,奶制品,以防止脑内产生过氧化脂质,从而预防疲劳,延缓衰老。

2、摄取含维生素丰富的食品,如番茄、卷心菜、金针菇、香菇、猪肝、山楂、草莓、柿子、金橘、苹果、蜂蜜、芝麻等,以提高大脑智商,增强大脑的灵活性和敏锐性。

3、摄取丰富的含矿物质及微量元素的食物,如海带、虾皮、花菜、蘑菇、玉米、麦芽等,以维持大脑的正常功能。

4、适当选择健脑益智的食品或药品。如人参、白术、山药等可抗疲劳,提高智能;何首乌、地黄、黄精、枸杞等可营养脑细胞,促进大脑功能,改善思维,增强记忆;当归、川芎、丹参等可改善大脑血液循环,有利于大脑皮层的兴奋;枣仁、远志等则可安神镇静,与益气药配合,可调整大脑的兴奋与抑制过程,以提高智能。

5、忌辛香燥烈之品。

[食疗常用方剂及配制]

1、首乌粥

制何首乌30克,大枣10枚,粳米100克。

首乌水煎去渣取汁,与大枣、粳米共煮粥,加冰糖适量服食。可补益肝肾,滋养阴血,用于震颤麻痹属肾精亏虚者。

2、木瓜苡仁粥

木瓜20克,苡仁、粳米各60克。

木瓜水煎取汁,与苡仁、粳米共煮粥。可健脾益气,除湿通络,适宜于风痰阻络所致的震颤麻痹。

缓解帕金森病的食物(不怕帕金森病啦)(3)

3、 桑椹桂圆粥

桑椹子50克,桂圆10克,粳米100克,白糖少许。

粳米加水先煮,水沸后,入桑椹、桂圆,至粥将成,放白糖少许即可。可补益肝肾,益智健脑,用于震颤麻痹属肝肾精血亏虚者。

4、 二豆粥

扁豆、蚕豆各20克,粳米100克。

扁豆、蚕豆炒香研粉。粳米如常法煮粥,粥将成,放入二豆粉及少许盐,和匀,稍煮即可。可健脾益气,除湿,适应症同上。

缓解帕金森病的食物(不怕帕金森病啦)(4)

5、参芪乌鸡

乌鸡1只,人参10克,黄芪30克,当归、丹参各20克,葱、生姜、黄酒、盐、味精各适量。

乌鸡去毛净膛;人参研粉,与余药一同装入鸡膛内,用线将口封闭,放入砂锅内,加葱、姜、黄酒及盐,先用武火煮沸,后改用文火煮至熟烂,加味精少许即可。饮汤食肉,可益气养血,活血通络。用于震颤麻痹属气血不足者。

6、天麻炖鱼头

鱼头3—4个(约500克),天麻、白芷各20克,川芎10克,大枣6枚,葱、姜、黄酒、盐各适量。

鱼头洗净剖为两半;天麻切片;川芎、白芷用布包;大枣去核。以上各味一并放入砂锅内,加葱、姜、酒、盐及清水适量,先武火煮沸,后用文火煮熟服食。可养阴,熄风止痉,适宜于肝肾阴虚之震颤麻痹。

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