缓解帕金森病的食物（不怕帕金森病啦）

震颤麻痹又称“帕金森病”，是多发生于中老年人(尤其多见于50岁以上的男性)的一种慢性中枢系统变性疾病，临床以四肢震颤，肌肉强直，运动减少或行动迟缓，姿势不稳为主要表现。其病因迄今尚未完全明了，但一般认为可能与锥体外系统中某些物质减少或变性所致。此外，动脉硬化，颅脑外伤，过量使用镇静剂等也可出现与震颤麻痹相类似的症状。

中医称此病为“风颤”，并认为阴精亏耗，气血不足，或忧思郁怒，气郁化火，耗伤精血等，均可使筋脉失养而发为本病。治疗以补肾填精，益气养血，熄风止痉，消痰活络，安神定志为主。

[临床常见证型]

1、肝肾精血亏虚

症见：手足不遂，反应迟滞，耳鸣耳聋，健忘恍惚，发脱齿摇，腰膝酸软，脉沉弱。

1、 肝肾阴虚

症见：手足麻木或震颤，步态慌张，眩晕耳鸣，午后潮热，盗汗，失眠多梦，腰膝酸软，头重脚轻，口干渴，小便短赤，舌红绛少苔，脉细数。

2、 气血不足

症见：手足颤抖，肌肉瞬动，肢体麻木，食少腹胀，神疲乏力，面白少华或面色萎黄，头晕，心悸怔忡，舌淡，脉细弱。

3、 风痰阻络

症见：手足震颤，肢体肌肉或关节疼痛，口角流涎，表情淡漠，痴呆，舌淡，苔白滑，脉弦滑。

[膳食原则]

1、选择富含蛋白质，如瘦肉、蛋类、海鲜及各种豆制品，奶制品，以防止脑内产生过氧化脂质，从而预防疲劳，延缓衰老。

2、摄取含维生素丰富的食品，如番茄、卷心菜、金针菇、香菇、猪肝、山楂、草莓、柿子、金橘、苹果、蜂蜜、芝麻等，以提高大脑智商，增强大脑的灵活性和敏锐性。

3、摄取丰富的含矿物质及微量元素的食物，如海带、虾皮、花菜、蘑菇、玉米、麦芽等，以维持大脑的正常功能。

4、适当选择健脑益智的食品或药品。如人参、白术、山药等可抗疲劳，提高智能;何首乌、地黄、黄精、枸杞等可营养脑细胞，促进大脑功能，改善思维，增强记忆;当归、川芎、丹参等可改善大脑血液循环，有利于大脑皮层的兴奋;枣仁、远志等则可安神镇静，与益气药配合，可调整大脑的兴奋与抑制过程，以提高智能。

5、忌辛香燥烈之品。

[食疗常用方剂及配制]

1、首乌粥

制何首乌30克，大枣10枚，粳米100克。

首乌水煎去渣取汁，与大枣、粳米共煮粥，加冰糖适量服食。可补益肝肾，滋养阴血，用于震颤麻痹属肾精亏虚者。

2、木瓜苡仁粥

木瓜20克，苡仁、粳米各60克。

木瓜水煎取汁，与苡仁、粳米共煮粥。可健脾益气，除湿通络，适宜于风痰阻络所致的震颤麻痹。

3、 桑椹桂圆粥

桑椹子50克，桂圆10克，粳米100克，白糖少许。

粳米加水先煮，水沸后，入桑椹、桂圆，至粥将成，放白糖少许即可。可补益肝肾，益智健脑，用于震颤麻痹属肝肾精血亏虚者。

4、 二豆粥

扁豆、蚕豆各20克，粳米100克。

扁豆、蚕豆炒香研粉。粳米如常法煮粥，粥将成，放入二豆粉及少许盐，和匀，稍煮即可。可健脾益气，除湿，适应症同上。

5、参芪乌鸡

乌鸡1只，人参10克，黄芪30克，当归、丹参各20克，葱、生姜、黄酒、盐、味精各适量。

乌鸡去毛净膛;人参研粉，与余药一同装入鸡膛内，用线将口封闭，放入砂锅内，加葱、姜、黄酒及盐，先用武火煮沸，后改用文火煮至熟烂，加味精少许即可。饮汤食肉，可益气养血，活血通络。用于震颤麻痹属气血不足者。

6、天麻炖鱼头

鱼头3—4个(约500克)，天麻、白芷各20克，川芎10克，大枣6枚，葱、姜、黄酒、盐各适量。

鱼头洗净剖为两半;天麻切片;川芎、白芷用布包;大枣去核。以上各味一并放入砂锅内，加葱、姜、酒、盐及清水适量，先武火煮沸，后用文火煮熟服食。可养阴，熄风止痉，适宜于肝肾阴虚之震颤麻痹。

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