燕窝是燕子的窝口水吗（燕窝是燕子的口水）

说到高档滋补品，我们脑海第一反应一定是“燕窝，海参”，最近我看好多文章都在说，燕窝是商家吹嘘捧高，根本就没有什么营养价值什么的，竟然还有人说燕窝就是燕子的口水，血燕根本就不存在等等说法。

燕窝到底是不是商家的吹嘘捧高？我们往下看！

这上面的这些消息是我在知乎上搜索燕窝，出现的这些文章，我想问下写这些文章的人，燕窝都有吃过吗？

燕窝以前可是专供给皇室吃的滋补品，现在随着我们的生活水平提高，燕窝也慢慢走下神坛，端上我们的餐桌，真的应了那句古话，越优秀的争议越多。

觉得燕窝不如鸡蛋，一定是因为这三点吧：

第一：是近来一直都有人再给我们传达说，吃燕窝还不如吃鸡蛋

第二：我说大家还是多想想是不是被无良的商家骗了，买的不是纯燕窝；

第三：燕窝一直都是有钱人吃的补品，在其他人眼中一直都是神秘的，期待值很高的，但燕窝它只是珍贵的滋补品，不是救人的良药。

我们再来想想，如果它是假的的话，还会有那么多真实粉丝吗，你说皇帝傻吗，他肯定不傻，人家吃饭都是用银针试毒的，有各种美食的，为什么偏偏就喜欢燕窝呢，那肯定是因为燕窝有自己的营养价值的。

“燕窝味甘淡平。大养肺阴、化痰止嗽”，这句话是汪昂在他的《本草备要》中的，从中我们可以看出燕窝的本性是温的，适合于各种人群食用，它还有养肺，止咳的作用。对人的身体健康的还是有好处的。

燕窝能治虚损、咳嗽、痰喘、噎膈反胃等症，可谓是集大成于一篇。自此,历代皇帝便成了燕窝的忠实粉丝。

天子乾隆，慈禧太后以及一百零六岁的张爱玲都是燕窝的忠实粉丝，每早的冰糖燕窝粥更是必不可少。

燕窝是什么，有什么营养价值呢，我们今天就来看一下！

说起燕窝，相信最近有很多人都有了解到，燕窝其实就是金丝燕筑成的鸟窝。是一种生产于东南亚地区的一种特殊的鸟类（金丝燕），它吃了海中的小鱼，海藻之后经过消化，将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢，因形似燕子的巢，也被称为“燕窝”。

根据研究显示，燕窝主要包含水溶性蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸以及钠，碘和其他元素物质。它的富含的活性蛋白分子，可以提高机体的免疫力，有助于抵制抗伤风、咳嗽和感冒。

另外，燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，对人体的滋补、复原有着很大的作用。

不仅如此，燕窝中含有一种物质——唾液酸，作用极其神奇。它可以从燕窝的蛋白质复合物中提出来，占到干燕窝的3%~15%，除此外，它还有排毒养颜，促进大脑发育，以及提高免疫力等功效。

除了上面这些，就是大家还有一个比较关注的话题，血燕到底存不存在？

首先，我们先来了解血燕是什么？功效是什么？

关于“血燕”一词，网上给出了三种说法，说血燕是金丝燕第三次筑巢为吸取前两次的经验，将巢筑在岩石峭壁上，由于气候的原因，燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝便通体透红，被人称"血燕"。"血燕"为红色燕窝，东南亚一直都称它为红燕。

它所含矿物质营养丰富但是产量又比较稀少，所以被追捧为燕窝中的珍品。它含有的营养物质能滋补强壮身体，如果身体咳嗽的时候吃点，可以润肺。

那么到底有没有血燕呢？大家可以一起猜猜