茶的营养与保健（它的营养保健作用比保健品更强）

杜仲雄花茶的珍惜之处在于，杜仲雄花茶的原料是以花期只有3-5天的杜仲雄花花蕊制作而成的，杜仲雄花极其珍贵稀缺、因为在杜仲树中雄性树一般只有20%的比例，而杜仲雄花花期只有3-5天。

杜仲雄花茶之所以被称为纯天然的营养保健品，是因为杜仲雄花茶中含有丰富的营养物质，其中氨基酸含量达21.47%，钙的含量达0.92%，锌含量达51mg/100g。杜仲雄花中的总黄酮含量是杜仲皮的5-7.3倍，绿原酸含量是杜仲皮的2.7-4倍；钙、磷、钾、钠、镁等几种主要常量元素含量是杜仲皮的2.3倍，铁、锌、铜、锰、硒等微量元素含量是杜仲皮的7.1倍；人体必需的10种氨基酸含量达9.69g/100g，是杜仲皮的4.82倍，杜仲雄花中人体必需氨基酸配比几乎接近或超出FAO/WHO推荐的标准模式值，是难得的健康珍品。

二、减少脂肪含量

经常饮用杜仲雄花茶可以促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其他蛋白质的合成，消耗体内能量，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪，连续服用杜仲一个月可减肥1.5公斤—2.0公斤。

三、调节雌激素

杜仲雄花茶中含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物对女性雌激素具有双向调节作用，可明显改善女性更年期综合征。

四、美容养颜

皮肤的老化主要是皮肤下真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲雄花茶可延缓胶原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。而脂褐素及老年斑与人体皮肤受日光、紫外光线照射产生OH有关，杜仲中富含多种可清除自由基的活性成分。实验证明，它能消除老人脸上的老年斑及青年人脸上的色斑。

正是基于杜仲雄花所含的如此全面而丰富的营养物质，所以杜仲雄花茶具有数十种健康益处，而且杜仲雄花茶对于“强肝、补肾、通便、安眠、降三高”的效果尤为显著!

经过经十余年品种改良、工艺改进和技术创新，“杜仲雄花茶”还具有汤色棕红透亮、滋味浓郁爽口、香气悠长、回味甘甜的特点。