特级大厨美味佳肴（名厨汁味圆中秋美味）

这个季节板栗上市了，拿来煮粥，烧菜都是很受欢迎的，今天来做个板栗鸡块。

By 麦兜的猪猪妈

用料

• 鸡 4个
• 板栗 10来个
• 姜 2块
• 尖椒 4个
• 六月鲜特级酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 砂糖 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 葱伴侣六月鲜辣椒酱 1勺

做法步骤

1、鸡腿切块，板栗去皮，生姜切片，尖椒切段。

2、锅内放清水烧开，放料酒、姜片。把鸡腿放进锅内，焯一下水，焯好水的鸡腿用冷水冲洗一下，洗干净。

3、锅内放油，油热放姜片，辣椒酱炒出酱香味。然后放鸡块进去煸炒一下，鸡块，变色，放六月鲜特级酱油，翻炒均匀。

4、锅内加水烧开，放味达美臻品蚝油， 一勺糖搅拌一下。

5、下入板栗

6、小火炖一下，炖到栗子有点软，开大火收汁一下， 放入尖椒。

7、汁收到没多少了，就可以关火了，好吃的板栗鸡块就好了。

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