炖藕做法窍门（怎么炖莲藕）

藕2节、盐适量、猪 1勺、葱适量根、干辣椒适量、香叶适量，我来为大家科普一下关于炖藕做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

炖藕做法窍门

藕2节、盐适量、猪 1勺、葱适量根、干辣椒适量、香叶适量。

步骤：准备两段鲜藕。

抓起一把干辣椒和姜片，洗净香叶，切碎青葱。

莲藕去皮洗净，用滚刀切下，放入高压锅中，用水洗净。

放入香叶、干辣椒、姜、盐，最后一勺猪油。

倒入刚盖住莲藕的水，盖上莲藕，中火压开，转小火15分钟。

压好后开盖撒上葱花即可。香喷喷的炖藕就做好了。

忍不住再放一个细节图，是不是很有食欲，在家里没有新鲜排骨之类的情况下，放一勺猪油来炖，真的很提鲜。