鸡蛋能和什么菜一起炒好吃(这菜跟鸡蛋是绝配)

人间烟火,最抚人心,便是那简单的一日三餐;大家好,我是晓苹,每天分享生活中美食,让爱走进厨房,让家充满爱。这菜跟鸡蛋是绝配,鲜美下饭,满满的维生素,孩子吃不腻。

以前我家孩子不喜欢胡萝卜,觉得胡萝卜有个奇怪的味,但是胡萝卜中的营养成分高,有丰富的胡萝卜素,维生素A,维生素B,钙,铁等其他的营养物质,胡萝卜的价格也很便宜,属于经济实惠的营养美食。

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这么营养的东西想着孩子吃点好,所以就会换着花样煮,有时加入熬粥,不仅使粥的颜色鲜艳,而且还营养,或者加点炒饭,有时还会用它加肉炒,还有就是加鸡蛋,孩子最喜欢就是胡萝卜炒鸡蛋。

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鸡蛋下锅炒特香,加上胡萝卜甜甜,两者结合,味道真好,这样做出来的菜,小孩子特喜欢吃,直接加入饭里面搅一搅,很快就吃完了。胡萝卜营养加鸡蛋一起炒,营养加倍,味道还好,做法简单,食材洗洗放入炒炒真香。

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胡萝卜炒鸡蛋

准备食材:

胡萝卜2根,鸡蛋3个

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具体做法:

1.准备一把削皮刀,将胡萝卜的皮去掉。不习惯去皮的,用食盐将胡萝卜的表皮搓洗干净。这样吃起来也放心。

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2.去皮后的胡萝卜放入案板上,将其切成细片。

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3.几个胡萝卜片叠在一起,用刀将其切成细丝。

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4.鸡蛋的表面洗净,打破放入碗中。

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5.怕腥味,加入一勺的料酒,筷子将他们搅拌均匀。

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6.热锅放入适量的油,倒入准备好的鸡蛋液。

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7.锅中的鸡蛋液炒至凝结成块。不要炒太久,炒太久容易炒老了。鸡蛋切成块后就可以。

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8.锅中的鸡蛋盛出放入碗中备用。

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9.胡萝卜丝比较不易熟,所以先下锅煮。锅中再加入适量油,将切好的胡萝卜丝倒入锅中。

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10.铲子将其翻动,如果怕煮焦,撒上适量的水。中大火将胡萝卜丝炒制变色。胡萝卜丝要煮熟才好吃,所以可以撒上适量水。将炒好的鸡蛋倒入锅中。

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11.铲子将锅中的食材翻炒均匀。

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12.放入一勺食盐,一小丢的鸡精调味,炒至均匀即可出锅。

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香喷喷的鸡蛋胡萝卜丝就完成,清清甜甜的,营养美味,还特别下饭。很多小朋友会拒绝胡萝卜中的“腥味”,但是胡萝卜中的营养丰富,对于孩子成长很有帮助,父母希望孩子可以多吃,经过这样煮出来胡萝卜就很好吃了。

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颜色好看,孩子看了也喜欢吃的。家里的小朋友还在拒绝胡萝卜,可以试试这个做法,我家孩子就喜欢这样吃,甜甜软软得很香。

小贴士:

1.胡萝卜炒的过程中,可以撒上适量的水,中大火炒。

2.鸡蛋可以先炒熟,然后盛出来。再将胡萝卜炒至断生随后把鸡蛋放入一起炒至均匀。

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我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!

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