猫屎茶的饮用方法（除了猫屎咖啡）

还记得前两天熊猫便便做的纸巾吗

今天又有一个“新品”给大家介绍

它就是

【虫茶】

顾名思义：用虫屎做的茶。

“虫屎”竟然也可以做茶？

你听说过吗？

近日山东卫视播出的《神秘的味道》中，就向大家介绍了这种颇为有趣的“虫茶”。

茶是中华民族的举国之饮，源远流长，博大精深，中国不仅是茶的故乡，更是茶文化的发源地。

中国人饮茶最早可追溯到上古时期的神农氏，距今已有4700多年的历史，像人们常喝的碧螺春、龙井、毛峰、铁观音等都深受人们的喜爱。

虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。

虫茶

谷雨时节后，将山上的茶树叶采摘下来，稍微煮一次，然后一起放在簸箕里，挂在吊脚楼上。

待这些茶树叶干后，第二年的春天就会引来很多虫，虫儿将这些干叶吃掉后，会排出一粒粒亮黑的虫屎，将这些虫屎暴晒一个礼拜后，就制作成了这样上好的虫茶。

虫茶的饮用有五百多年的历史，它是一种很好的医药保健饮料。虫茶具有消热、去暑、解毒、健胃助消化的功效，是热带、亚热带地区的一种重要的清凉饮料。

虫屎茶的分类

虫茶是统称，虫茶的分类标准有很多，最多的方式一是以昆虫所食的叶子类别不同而命名，二是以产地命名。

以昆虫所食叶子命名的有:化香虫茶(弓须亥夜蛾和雪疽夜蛾食用化香树叶产生的粪便)，三叶虫茶(米缟螟食用三叶海棠叶而产生的粪便)等。

以产地命名的虫茶有:城步虫茶(城步苗族所产三叶虫茶)，赤水虫茶(贵州赤水所产老鹰虫茶)等。

从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡，清中期，贵州高山化香虫茶经广东出口东南亚。虫茶并不是茶，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。

除了虫茶，还有3大奇茶，给人们的生活增添了不一样的滋味！来看看，你都了解吗？

糯米香 清雅甘醇

糯米香是由云南大叶茶内掺入野生植物“糯米香”的叶子精制而成。沏后汤色金黄，饮一口，滋味甘醇。

糯米香多产于西双版纳，乃一种森林覆盖下的草本植物，高约30cm，枝丫上长着像薄荷似的绿叶，叶如指甲盖大小，有浓郁的糯米香。傣族人喜欢此茶，种于竹楼四周，以便随时采摘。

功效：抗衰养颜，降脂减肥，消食醒酒，滋阴补肾，清凉解毒.，软化血管降低血脂。

雪茶 苦尽甘来

雪茶产于云南丽江玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，属地衣类茶科植物。（四川、陕西亦有分部）。其状如空心草芽，形似白菊花瓣，洁白如雪，故得名。

雪茶乃天然野生，不能人工栽培，清纯爽口，味略苦而甘，是难得的保健饮品。

功效：取少许用开水泡饮，或加在茶叶里泡饮，清热生津，醒脑安神，降血压、血脂等。

琴鱼茶 鲜美爽口

“琴鱼茶”流行于皖南泾县，因用琴鱼制作而得名。琴鱼茶略带茶味，更有淡淡的腥味、咸味与鲜味，喝起来别有一番风味。

三月份，当地人将鲜活的琴鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中，煮熟后放到篾匾上进行晾净除湿，再用木炭火将其烘干至橙黄色，即为琴鱼干。若是密封存放，数月不变形色。

“琴鱼茶”的茶汤鲜香甘醇，饮后也可将鱼干放入口中咀嚼，其肉嫩酥软、咸中带甜，鲜美爽口令人欲罢不能。

琴鱼可佐食、做汤、羹食，不仅味美，而且有解毒功效。在泾县地区流传着一句话关于琴鱼与琴鱼茶的佳话：上桌是盘中珍肴，品茗乃茶中佳品。

综合 闪电新闻

本文编辑：王雪燕

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