生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)

2007到2018十二年

十二季,美剧《生活大爆炸》

(The Big Bang Theory)陪伴了太多小伙伴。

第三季结尾,Amy出现了,

并在第四季成为主角之一,收获了很多粉丝。

但很少人知道Amy的扮演者

马伊姆·拜力克(Mayim Bialik),

19岁就成为素食者了,

后来还养育了两个非常健康的纯素宝宝,

还出书,开纯素餐厅,

而且和《生活大爆炸》里扮演的角色一样,

真的是位神经科学家!

马伊姆生于美国加州圣地牙哥,小时候总被视为与众不同又不好相处的怪咖,让她小小年纪就不得不面临很多焦虑和压力,不过这也在某种程度上正适合她发展演艺事业。

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(1)

马伊姆不到10岁就开始出演电影和喜剧,14岁时还参与演出流行乐之王迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)的歌曲“利比里亚女郎”(Liberian Girl)的MV。15岁到20岁期间主演的情景喜剧《绽放》(Blossom),让马伊姆红遍全美。

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(2)

马伊姆被享誉盛名的大学哈佛和耶鲁录取,但她最终去了加州大学洛杉矶分校(UCLA),因为想和住在西岸的爸爸妈妈距离近一些。2007年,马伊姆获得神经科学博士学位,2010年加入《生活大爆炸》,出演和她本人一样吃素的神经科学家Amy Farrah Fowler。

因此角色,2012到2015年,马伊姆连续四次获得黄金时段艾美奖提名喜剧类最佳女配角,并于2016和2018年两次赢得美国电视评论家选择奖喜剧类最佳女配角。

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(3)

“Shamy”组合

Amy的搭档吉姆·帕森斯(Jim Parsons)是《生活大爆炸》Sheldon的扮演者,他说道:“我觉得马伊姆是个让人非常喜欢的人,她有一颗乐观阔达的心。”

马伊姆也是剧组中最聪明的人,只有她有本事帮着其他人一起记台词。《生活大爆炸》的执行制片人称赞马伊姆在剧中不仅表现精彩,也在专业知识方面提供了很多帮助。

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(4)

“Shamy”组合

关于为什么吃素,马伊姆说道:“从小我就对吃肉深感内疚,而且不知该如何是好。读了乔纳森·福尔(Jonathan Foer)的《吃动物》(Eating Animals)一书后,马伊姆开始完全纯素。

2012年她在《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)的书展上说:“读了这本书,使我真正明白并有信心,坚信要纯素。”

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(5)

完全远离乳制品后,马伊姆说她的鼻窦炎不药而愈,不再需要使用抗生素,她的过敏症也减轻不少

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(6)

她积极活跃于素食明星的场合,形容自己的纯素主义是道德、环保与健康的,并经常在自己创立的网站groknation谈论她的生活方式。

马伊姆说道:“传统社会里,土地和农民维持互相尊重的关系,但在现今社会,消费者并不知道动物成为食物的过程遭受了哪些折磨。这个过程不为人知,使动物被抽象化。我们忘了动物是活生生而可爱的,就像我们一样。”

生活大爆炸里的小公主(她是生活大爆炸里的Amy)(7)

成为纯素者后,马伊姆在各地巡回演讲,努力通过自己的方式来唤醒大众认识动物的困境。她为废除动物实验请命,加入“国际无动物实验”(Cruelty Free International)。

马伊姆说道:“利用动物进行残酷且非必要的化妆品测试根本不合理。” 此外,马伊姆还响应善待动物组织(PETA)的“弃肉持素”(Trash Meat and Go Vegan)运动。

2014年,马伊姆被选为线上杂志《慈悲的生活》(Compassionate Living)夏季版封面人物。

马伊姆接受PETA采访(2分36秒)

马伊姆不遗余力地宣扬纪录片,像是《刀叉下的秘密》(Forks Over Knives)和《接受蔬食教育》(Vegucated)。

她的研究还发现,每个大型医疗机构都建议民众多吃蔬果,少吃加工食品。她引用过去伟大的纯素思想家如甘地、达芬奇和爱因斯坦等实例,证明素食早已流行很久。

马伊姆激说道:“医疗和治病的代价早已被证实与摄取动物制品有关。我们需要的蛋白质其实比我们摄入的要少很多。在以肉类为主要蛋白质来源的国家,蛋白质的过度消费与癌症和许多其他疾病的增加有关。其他食物中也有蛋白质,比如面包和藜麦。”

马伊姆还指出:“养殖动物对环境的冲击实际上比驾驶所有汽车和卡车更糟糕。动物产品和副产品的大量消费极大地促成了各种环境问题。抗生素的过度使用、饲养动物的成本也是需要考虑的重要因素。

成为纯素者是一个哲学、医学和灵性上的决定,我也告诉我的孩子,为了更大的利益而做出牺牲是值得的。”

对纯素生活方式做大量研究后,马伊姆发现从食物、化妆品到衣服,几乎你能想到的每种动物制品,都找得到替代品。她开始张贴自己的食谱到育儿博客kveller,得到读者热烈回响。

因此在2014年,马伊姆出版了自己的纯素食谱《马伊姆的纯素餐桌》(Mayim’s Vegan Table),书里有百道料理,各媒体纷纷给予正面评价。她说她希望自己的食谱能“非常平易近人”,无论素食者或荤食者都适合。

马伊姆最爱的菜肴有牧羊人派、纯素鲁宾三明治、素奶酪通心粉,当然还有果冻甜甜圈!

当媒体问到她对那些渴望让他们的孩子改吃植物性食物,但又不放心的父母有什么建议时,马伊姆说这本食谱里有父母需要的所有健康和营养信息,他们会明白成为纯素者和养育一个健康的纯素者意味着什么。“我保证,这并不难。”

马伊姆以亲密、均衡又健康的方式教养两个儿子,他们会找时间一起造访动物救援农场,清理海滩和收集捐赠物资。

马伊姆说道:“我认为培养孩子在非素食者的世界依然感到自在很重要,即使父母不在身边,当别人没有提供素食,或不确定食物成分时,他们会懂得如何应对,如何进退。我希望把我的孩子培养成会质疑事物的人,会做研究的人,会根据事实和感觉一起做决定的人。”

马伊姆于2012年出版的亲密育儿法

“你可以培养出健康、吃纯素的孩子。与那些决定我们'应该吃什么'的肉类和乳制品游说者告诉你的事情相反,孩子们可以在不吃肉和不吃乳制品的情况下茁壮成长,我的孩子非常健康,从未使用过抗生素。”

马伊姆关于纯素食适合儿童的立场,也与当代营养学思想吻合,比如美国饮食协会的立场是:“计划得当的纯素饮食,对健康有益,营养充足,并可在预防和治疗某些疾病方面提供健康益处。计划周密的纯素食适合个人在生命周期的各个阶段,包括怀孕、哺乳期、婴儿期、儿童期和青少年期,以及运动员。”

马伊姆制作的小视频(6分钟)

讨论她的孩子如何在植物性饮食中茁壮成长

2017和2018年,马伊姆分别出版另两本见解精辟、充满关怀的书籍《女孩站起来》和《男孩站起来》,帮助年轻女孩和男孩了解成长过程中的种种考验,从而在当代世界成为坚强成功的女性和男性。

她提到自己的童年:“我与众不同,却不知如何自处,小时候一直挥之不去那种格格不入感,我很早就知道自己与众不同,但这并不酷。”

所以作为一个别别扭扭又情感晚熟的人,马伊姆觉得分享她的小秘诀“如何学着变得日渐成熟”,有助于许多粉丝和支持者。“从这种分享,有人告诉我说,我的书让他们觉得不那么孤单了,这意味我现在能用我的独特性接触人们,也多亏了我的与众不同。”

2019年,马伊姆成为”菩提碗”(Bodhi Bowl),洛杉矶一家纯素餐厅的共同所有者。菩提碗专注于为客人们提供更健康的纯素餐。另一位共同所有者是主厨艾莉·克鲁达斯(Ali Cruddas)。

马伊姆说道:“我和艾莉已经认识大约20年了,我们一直是朋友,也都是纯素者,梦想着一个不只是吃沙拉、意大利面和薯条的世界。

当她准备开“菩提碗”的时候,我非常激动,现在我们可以在洛杉矶市中心以实惠的价格享受纯素餐,这太令人兴奋了。你可以随心所欲地定制东西,也可以选择她菜单上的项目,可能性是无穷的。"

新冠病毒疫情发生后,马伊姆在媒体上公开表示:“在疫情发生后,我们也在进行清洁和消毒。

重要的是要意识到清洁是一种保护的方式,而我们保护自己的另一件事,就是守护进入我们身体的东西和我们摄入的东西,所以植物性饮食是我保护身体的方法之一,它可以防止炎症,有助于营养,有助于免疫力。

所以当我们清理房子时,重要的是要记住我们也在保护自己免受新冠病毒的伤害,而且我们也在保护自己,一直用我们的植

随着知识与智慧增长,有些人很可能会不自觉地干涉他人的生活,马伊姆当然没有这样。大多数情况下,她仅试着以身作则,并非想改变任何人。洛杉矶犹太家庭学校创办人之一夏莉·罗森曼(Shari Rosenman)说道:“马伊姆最大的贡献就是成为女性榜样,她展现女性可以聪明、呆板和严肃,也能漂亮和有趣。”

马伊姆·拜力克

已学会如何将人生与慈悲变成一门科学

她向大众倡导慈悲的生活

并以坚定的热情帮助世界变得更加美好的行为

为世人树立了美好的典范!

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