如何做白菜猪肉饺子（我心中的冬日限定）

By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芹菜 1颗
• 猪肉馅 200克
• 味达美 味极鲜酱油 3勺
• 味达美 臻品蚝油 2勺
• 味达美 初榨原酿生抽 1勺
• 食盐 2克
• 十三香 1.5克
• 香油 2克

做法步骤

1、先把需要的食材提前准备好。

2、芹菜洗净控干水分，切碎备用。

3、猪肉洗净控干水分，剁成肉糜。

4、把剁好的肉馅放入芹菜中，加入3勺味达美味极鲜酱油、2中勺味达美臻品蚝油、1中勺味达美初榨原酿生抽、1.5克十三香、2克食盐、2克香油。

5、用筷子顺时针搅拌均匀。

6、取适量调好的调料，包入饺子皮中。

7、全部包好的饺子。

8、锅中加入足量清水，待水开后放入包好的饺子一边搅动一边煮至饺子完全熟透后即可捞出。

9、装盘食用。

10、成品。

11、也可以直接蘸着蒜泥，味道超级鲜哦。

小贴士

饺子好吃，馅料是关键，欣和联合米其林风味大师研制的名厨馅汁，一汁定鲜香，真的太方便了。 用味达美味极鲜酱油3勺、味达美臻品蚝油2勺、味达美初榨原酿生抽1勺配比成料汁调馅肯定不会错，调制出的馅料鲜香美味，全家人都喜欢。

芹菜的营养功效

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的饮食禁忌

芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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