乌鸡蛋的功效与作用（乌鸡蛋的功效与作用是什么）

乌鸡蛋，富含多种微量元素，蛋黄大，蛋清稠，具有较高营养价值，我来为大家科普一下关于乌鸡蛋的功效与作用?以下内容希望对你有帮助!

乌鸡蛋的功效与作用

乌鸡蛋，富含多种微量元素，蛋黄大，蛋清稠，具有较高营养价值。

乌鸡蛋与鸡蛋相比，水分、脂肪明显低于鸡蛋；蛋白质略低于鸡蛋；胆固醇含量高于鸡蛋；磷脂和维生素B2明显高于鸡蛋；乌鸡蛋含有较高的人体必备的氨基酸；综合来说，乌鸡蛋具有比鸡蛋更高的营养价值。