发胖和减肥的食物有哪些（公认的容易发胖的食物）

减肥现在呼声很高，但是收到效果的人并不多。对于减肥我们往往有着雄心壮志，但是最后也总是会无劳而返，除了运动少外，还有一个很重要的原因，那就是吃的东西有很多是比较容易让人发胖的。有些事物不仅容易发胖，还很可能会对健康造成威胁，所以我们每个人都有必要了解一下，生活中到底有哪些比较容易让人发胖的食物呢?

哪些食物减肥的人要少吃?

油炸类要少吃

我们平时比较喜欢的炸鸡、汉堡、油条、方便面等都是经过高温油炸制成的，这些食物中的含油量是非常的高。并且淀粉含量也不低，有关实验表明，当一些淀粉在超过120度左右的时候，油炸的过程中会产生一种叫做丙烯酰胺的物质，它很有可能会对人的健康造成破坏，甚至还会威胁人的生命安全。

烧烤食品要少吃

烧烤类食品的代表食物主要有烤羊肉串、烤鸡翅和烤茄子等。由于这些食物都要经过高温的加热，被分解的油脂和蛋白质有时候还会在高温的作用下结合，会产生一种对人的健康不利的物质。多吃的话，很可能会加重人的肾脏负担。有些时候烤制的过程中不注意卫生的话，还非常有可能会导致寄生虫病。

膨化类食品要少吃

薯片、方便面都属于膨化类的食品，往往这些膨化类食品很受大家的喜爱，但是这些食品也基本上都用油炸过，油炸后可以减少食物中所含有的水分，由此可以大大延长食物的保质期。但是这些油脂有时候会氧化，之后吃进人体后会附着在人的血管和其他部位，加速人的衰老，并且很有可能会引起人的动脉硬化，不仅会堆积脂肪，还有可能会加重心脏病患病概率。

腌制的食品要少吃

超市里卖的腌菜、辣白菜、酸豆角以及豇豆等都不建议想要减肥的人都吃，主要是因为这些食物基本上都是添加很多盐制成的。有关研究表明，盐分食用超标的话，会造成人的含钠成分超标，经常食用的话也是会加重人的肾脏负担，并且还会延缓人的代谢，最终也会导致人的肥胖。

总的来说除了前文中提到的油炸食品、烧烤类的食品、膨化类食品以及腌制食品外，那些经过加工的肉类、饼干类以及其他糖分含量比较高的食物都不建议想要减肥的人吃。平时可以酌情少量食用，但是一定要控制好量，不然很可能会导致过度肥胖，不仅不利于美观，对健康也将会产生一种冲击，可能肥胖对健康的危害我们年轻的时候感受不到，但是等到年龄稍微大点的时候就很有可能会后悔不注意自己的身材管理了。