明太鱼炖豆腐的做法（明太鱼炖豆腐）

作者：qifei

用料

明太鱼 600克

豆腐 1块

米椒 3个

花椒 适量

大料 2朵

葱 1段

姜 5片

蒜 6瓣

盐 适量

鸡精 适量

桂皮 1块

香叶 2片

料酒 适量

白糖 适量

做法步骤

1、明太鱼除去内脏，清洗干净

2、豆腐冲洗干净切块

3、准备好调料

4、明太鱼切段

5、锅中加油烧热，放入明太鱼煎一下

6、锅中加1碗水，放入调料，加白糖、料酒、盐

7、放入豆腐烧开后，转小火炖三十分钟

8、炖好后加入鸡精调味即可

9、成品图

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