炝莲菜家常做法步骤（家常菜-炝莲菜）
莲菜切片，厚度一定要均匀。
清水洗去淀粉。
胡萝卜改刀切片
开水大火焯水半分钟
捞出倒点白醋拌匀，一分钟后再泡入清水。
切点葱花，姜末
辣椒段，花椒粒，葱姜热油爆香
加入一勺糖，一勺盐，白醋拌匀即可
装盘搞定
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