裹面包糠的油炸鸡腿(香酥可口的黄金鸡腿)
寒冷的冬天,对油炸食物的渴望已经抑制不住啦!咬上一口,香脆弹牙,再沾上番茄酱,比肯德基还好吃呢,这满足感,幸福到想要爆炸!四个大鸡腿,不到20元钱,就能吃到如此美味,还不快跟我学起来呀!
需要准备的材料:鸡腿4个;料酒一勺;姜;蒜;十三香;盐巴;辣椒粉;生抽三勺;淀粉半碗;鸡蛋液半碗;面包糠一小碗
1.鸡腿洗干净,用牙签在鸡腿上多扎一些小孔
2.拿出剪刀,小心的剪开一圈,再将肉往外翻(小心不要弄伤手哦)
3.剪好的鸡腿放入碗中,开始腌制啦
4.加入一勺料酒
5.加入三勺生抽
6.放些姜和蒜末,去腥。
7.一小勺盐巴
8.在放入一点胡椒粉提味儿
9.喜欢吃辣的朋友,可以加一勺辣椒粉
10.然后在放入一勺十三香
11.搅拌均匀后,腌制3小时,让鸡腿充分入味儿
12.腌制好的鸡腿,裹上一层淀粉
13.沾上鸡蛋液
14.再裹上面包糠
15.油温七成热,放鸡腿下去炸
16.差不多炸10-15分钟,鸡腿就熟了
金黄金黄的表皮已经很诱人了~
17.出锅~外酥里嫩的炸鸡腿就要趁热才好吃呢~
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