家庭自制汉堡胚空气炸锅（宅家自己制作汉堡）

#全民居家厨艺大赛#

疫情防控，不设堂吃，但我真的很想吃个汉堡包，我是个吃货，也都喜欢研究怎样做，叫外卖倒不如自己试做一下

在网上看了下教程，就去准备食材了，买了8两牛肉，洋葱，生菜，番茄，芝士片，最重要的是汉堡面包胚！

其实不算很难，步骤如下：

1.半个洋葱 2块蒜瓣，一切搅碎

2.牛肉同样搅碎

3.把搅碎的洋葱蒜蓉碎，放点油炒香

4.把炒香的洋葱蒜蓉碎倒入牛肉碎里面，加1勺盐，黑胡椒少许，1勺料酒，1勺生抽，最重要加1个鸡蛋(这样牛肉口感更好吃)，加点面包糠（没用的可以用玉米淀粉）然后用手搅拌搅拌！

5，把搅拌好的牛肉碎，按自己的份量分成N等份（我8两的牛肉，分了7份），然后搓园，压一压就变成牛肉汉堡饼了

6.锅中放少许游，下牛肉饼去煎，两面煎到快熟，再放一片芝士片，让它慢慢融化！ok了做到这步，接下来就是组装了

7，一块汉堡面包胚加上生菜（可以换别的，你自己喜欢的蔬菜），番茄片，酸黄瓜（有的就放，没有也可以），汉堡酱（这个只要番茄酱 蛋黄酱 蜂蜜芥末酱，就可以跟M的差不多味道），放在煎好的牛肉汉堡饼，盖上汉堡面包胚！搞定，这样的牛肉汉堡就做好了！

自己做的汉堡，味道很好吃，而且价格算起来便宜不少