泡椒鸡爪的制作方法家用（家常泡椒鸡爪的做法）

鸡爪10个、泡椒1袋、料酒1勺、葱1颗、姜1块、花椒10颗，我来为大家科普一下关于泡椒鸡爪的制作方法家用?以下内容希望对你有帮助!

泡椒鸡爪的制作方法家用

鸡爪10个、泡椒1袋、料酒1勺、葱1颗、姜1块、花椒10颗。

先把新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。

把鸡爪切开，切成小块。

姜切片，葱切段。

切好的鸡爪冷水下锅，加料酒，葱段，姜片，花椒煮15分钟。

捞出煮好的鸡爪用冷水冲洗干净备用，可多洗两次。

碗里放鸡爪，加2勺盐，1勺白糖，泡椒和泡椒水，2勺米醋。

倒入适量凉白开，适当搅拌一下。

盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚即可食用。