番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(1)

这些天全国很多地方开始降温了,连四季如春的云南也开始入冬了,冬日最喜热汤一碗,一口下肚,顿时全身毛孔都会舒展开来,每一个细胞都暖暖的,身心愉悦! 这款番茄土豆排骨汤,看起来就很有食欲,真的很暖胃很好喝

By 阿末的美食日记

用料

  • 排骨 250克
  • 番茄 2个
  • 土豆 2个
  • 盐 2勺
  • 姜片 4片
  • 料酒 1勺
  • 味精 半勺
  • 植物油 适量
  • 葱 1根

做法步骤

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(2)

1、准备食材,土豆去皮,番茄清洗干净.

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(3)

2、土豆切滚刀,番茄切小块.

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(4)

3、排骨,姜片放入锅中,添加适量清水烧开焯水后捞出洗净.

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(5)

4、番茄倒入锅中炒软.

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(6)

5、倒入排骨和姜片.

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6、添加适量清水.

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7、添加盐2勺.

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8、添加料酒1勺.盖上锅盖炖煮半小时.

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(10)

9、土豆倒入锅中煮15分钟,出锅加入味精调味,撒上葱花点缀。

番茄土豆排骨汤怎么炖(番茄土豆排骨汤的做法)(11)

10、成品

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11、成品

小贴士

1️⃣猪排焯水这个步骤不能省了,焯水可以去掉猪排血水和腥味. 2️⃣这款番茄土豆排骨汤呢,用电饭锅也可以煮的,准备好食材,按下煮饭键煮一小时即可。

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