松花蛋的制作方法及配方（松花蛋怎么制作）

准备材料：鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、水1000g，我来为大家科普一下关于松花蛋的制作方法及配方?以下内容希望对你有帮助!

松花蛋的制作方法及配方

准备材料：鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、水1000g。

鸭蛋洗净，晾干表面水分。

盐，红茶末，水倒入容器中。

搅拌均匀。

将氢氧化钠放入另一个容器中。

倒入盐茶溶液。

搅拌至氢氧化钠完全溶解。

将鸭蛋放入容器中。

注入制好的溶液。

盖好盖子，密封。

55天以后即可揭盖。