芋头养胃吃法（益胃健脾能养颜）

到年底的时候，芋头都是非常的贵，而这些人还在抢着买，有一个大妈还一下买了两筐回去吃，这到底是为啥呢？原来这些带有泥土的芋头卖出去都是比较的便宜，不像在超市里面那些处理过的芋头，不过说到处理芋头，就要小心一点了。

芋头含有的营养价值也是十分的高， 特别适合身体虚弱者食用。芋头为碱性食品，女性吃芋头能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。而且做起美味起来更是好吃了。怪不得大家都在抢~

红烧芋头

by 欣绿

食材:

配料:

芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许

2.锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右

3.将煮好的芋头剥掉外皮

4.将芋头从中间切两半备用。

5.姜蒜辣椒切末，葱切小段备用

6.炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。

7.放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒，炒出香味。

8.锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖

9.收汁后就可以出锅。

菜谱小贴士: 收拾芋头时最好带上手套,以防芋头对人的皮肤过敏，炒糖色时一定要炒好，如果糖色没炒好，也可以放老抽补救一下。

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