上海番茄龙利鱼（我心中的冬日限定）

我心中的冬日美食就是给人暖暖的感觉，下班后准备一锅番茄龙利鱼，配上米饭暖暖吃一顿，幸福不过如此。 听说番茄和鱼更配哦，不仅低脂美味，而且营养丰富、美容养颜，再加上自己喜欢的配菜，大口吃到满足。

By 不甜薄荷拿铁

用料

• 龙利鱼柳 1片
• 姜片 适量
• 番茄 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄火锅底料 1袋
• 葱花 适量
• 金针菇 150g
• 豆腐 1大块

做法步骤

1、准备好食材

2、龙利鱼切块

3、加姜片 盐 料酒

4、拌匀腌制10分钟

5、豆腐洗净切段

6、番茄洗净划十字刀，开水烫去皮备用

7、金针菇煮熟捞出备用 龙利鱼煮熟捞出备用

8、番茄切小丁

9、起锅倒油，放入番茄翻炒出汤汁

10、加入适量水

11、倒入番茄火锅底料

12、搅拌均匀

13、撒适量盐 一勺生抽 一勺蚝油调味

14、加入煮好的龙利鱼 金针菇，豆腐块

15、开锅即可

16、鱼肉鲜嫩

17、最后撒葱花点缀

18、太美味了

小贴士

1.番茄一定要去皮，口感更好 2.没有火锅底料也可以用番茄沙司代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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