各种鱼肉的食用禁忌（鱼肉虽好但不是人人都适合）

不用多说，鱼类绝对是我们的食谱中，仅次于猪牛羊的一类肉食大餐了鱼肉味道鲜美，营养丰富，口感细腻，绝对是适合各年龄段都爱吃的美味，我来为大家科普一下关于各种鱼肉的食用禁忌?以下内容希望对你有帮助!

各种鱼肉的食用禁忌

不用多说，鱼类绝对是我们的食谱中，仅次于猪牛羊的一类肉食大餐了。鱼肉味道鲜美，营养丰富，口感细腻，绝对是适合各年龄段都爱吃的美味。

鱼类的蛋白质普遍比猪肉高两倍，切蛋白优质，人体的吸收转化率高。含有丰富的钙、磷、铁等，且脂肪含量低。

但是也不是人人都适合在任何时间都吃鱼。例如带鱼、鲢鱼、鳝鱼，吃过了容易积蓄内火，也就是中医理论上讲的“鱼生火”。

鱼也属于高蛋白食物，如果吃的过多，且缺乏维生素C的蔬菜水果，就会造成牙龈出血、黏膜出血的症状。而对于温性和热性的鱼类来说，乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等就没有这个问题。

是不是有点乱？那么这么说吧！以下疾病的人是不适合吃鱼的！

1、痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；

2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；

3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化；

4、结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

所以，吃鱼要讲究！你吃对了吗？