家常阴豆瓣的制作方法（家常阴豆瓣的制作方法是什么）

把准备好的霉豆瓣洗净，放盐，水，白酒，晒一个星期左右让其发酵，我来为大家科普一下关于家常阴豆瓣的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

家常阴豆瓣的制作方法

把准备好的霉豆瓣洗净，放盐，水，白酒，晒一个星期左右让其发酵。

辣椒擦干，姜切粗沫。

辣椒切碎，放辣椒20%的盐，搅拌均匀.

放入姜，发酵好的豆瓣，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用。