润肺止咳的小妙招（嗓子干痒不舒服）

　　随着疫情的放开，我们除了要做好个人防护，生活上也要注意多准备一些润肺止咳的食物。尤其是在冬季，气温变化大，天气干燥，嗓子很容易干痒不舒服。今天教大家5款“神仙汤”，润肺止咳很有效。家里有老人小孩的，要经常做给他们喝。

　　一、雪梨桂花水

　　食材：雪梨、冰糖、桂花、水

　　1：桂花可以快速用水冲洗干净，沥一沥多余水分，把梨子削去外皮，然后切成小块;

　　2：切好的梨块放入料理机中，加入少量清水，打成梨汁;

　　3：将打好的梨汁倒入不粘锅中，加入两块冰糖，开小火熬制;

　　4：一边熬一边用铲子搅动，熬至锅中水分逐渐变少，变浓稠，将桂花倒入锅中，继续搅拌熬制;

　　5：熬制锅中没有水分，变成膏体，即可关火;

　　6：将雪梨膏装入无水无油的罐子里密封冷藏;

　　7：每次可以取一勺冲水喝;

　　二、银耳炖雪梨

　　食材：梨子、银耳、冰糖、红枣、水

　　1：将干银耳放入温水中泡发，泡发好的银耳用手撕成小朵，撕好后用手抓揉抓揉，再用水冲洗干净;

　　2：红枣洗净切成小片，将枣核去掉;

　　3：梨子表皮用盐搓洗干净，切下顶部，用勺子挖掉梨子的果核;

　　4：将银耳和红枣放入梨子中，再加入适量冰糖和清水，盖上切下来的梨盖子;

　　5：将梨子用锡箔纸包好，放入烤箱中，220度上下火烤45分钟即可;

　　提示：银耳最好不要过夜吃，容易滋生细菌、产生亚硝酸亚等物质。

　　三、金桔雪梨水

　　食材：金桔、梨子、冰糖、红枣、水

　　1：将金桔去蒂，用盐搓洗果皮，再用水冲洗干净，在金桔表皮上打上花刀;

　　2：雪梨削去皮，切成小块，红枣冲洗干净，在表面划上口子;

　　3：取一个养生壶，将雪梨、金桔和红枣放入壶中，再加入适量的清水;

　　4：按下炖煮模式，煮上30分钟;

　　5：放入两块冰糖，再炖煮10分钟就可以喝了;

　　四、梨子萝卜水

　　食材：梨、白萝卜、冰糖

　　1：将梨子削皮冲洗干净，切成小块;

　　2：白萝卜削皮冲洗干净，切成小块;

　　3：锅中加入适量清水，将梨和白萝卜倒入锅中，大火煮开，再小火煮20分钟;

　　4：放入冰糖，再小火煮上10分钟就可以喝了;

　　五、秋梨膏

　　食材：梨子、川贝、罗汉果、红枣、生姜

　　1：红枣冲洗干净，去除中间的枣核;

　　2：取一个碗，将川贝粉倒入碗中加入水搅拌融化，生姜洗净之后切成片;

　　3：梨子把皮洗洗干净，切小块，将梨块放入料理机中，打成细腻的梨汁;

　　4：将梨汁倒入不粘锅中，放入红枣、生姜和掰碎的罗汉果;

　　5：大火煮开之后，转小火，一边熬一边用铲子搅动;

　　6：熬制锅中变浓:，捞出锅里残渣，继续小火熬制;

　　7：熬制锅中变浓稠，放入川贝继续熬制成膏体即可关火;

　　8：将秋梨膏装入无水无油的罐子里密封冷藏，喝水的时候舀上一勺;

　　(橙子)

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