大葱炒鹅蛋做法（这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的）

今天来吃个炒鹅蛋。多吃鹅蛋营养好是有科学依据的哦。 从营养学的角度来说，鹅蛋的营养价值要比鸡蛋的营养价值更高一些。鹅蛋当中含有非常多的蛋白质，特别是卵蛋白和卵黄磷蛋白的含量，要比鸡蛋多很多，适当吃一些鹅蛋可以起到滋补身体的作用。而鹅蛋当中的卵磷脂能够促进胎儿大脑以及神经组织的发育，因此比较适合孕妇食用。

By miranda果冻 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鹅蛋 2个
• 料酒 一勺
• 小葱 三根
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、鹅蛋打入碗中。倒入鸡蛋对比一下，好有喜感。

2、鹅蛋打散，加入适量料酒去腥。加入切好的小葱。搅拌均匀。

3、大火热锅，下油。

4、蛋液倒入炒锅。

5、翻炒成金黄色的小块。加一小撮盐，出锅。

6、好吃又有营养

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