小茴香苗怎么做好吃（关于小茴香苗怎么做好吃）

食材：小茴香苗1把，鸡蛋6个，盐1勺，味极鲜适量，我来为大家科普一下关于小茴香苗怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

小茴香苗怎么做好吃

食材：小茴香苗1把，鸡蛋6个，盐1勺，味极鲜适量。

小茴香苗摘掉枯叶，洗净切成细末，放入碗中备用。

碗内磕入6个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，倒入温水，水和鸡蛋的比例为1：1，边倒边搅拌，完全打散后再调一下味：加入1勺盐，适量胡椒粉再次把它搅拌均匀。

搅拌均匀的鸡蛋液用过滤网过滤到切细的茴香末里，最好过滤两遍。

再盖上耐高温的保鲜膜，这是避免蒸好的鸡蛋糕有蜂窝的关键一步，最后用牙签在上面扎些小孔排气。

鸡蛋茴香液冷水上锅，开大火，上汽以后再蒸15分钟。

蒸好的茴香鸡蛋糕倒出来，像切蛋糕一样分成8份，方便筷子夹，然后倒适量味极鲜，鲜嫩爽滑的茴香鸡蛋糕就做好了。