军屯锅盔的做法(自制军屯锅盔)

面粉中加入酵母,再加入温水,搅拌成絮状,我来为大家科普一下关于军屯锅盔的做法?以下内容希望对你有帮助!

军屯锅盔的做法(自制军屯锅盔)

军屯锅盔的做法

面粉中加入酵母,再加入温水,搅拌成絮状。

柔成光滑的面团,醒发25分钟,排气。

在肉馅中加入适量花椒粉、制好的油酥是这个样子的。

将排好气的面团,分为16小份,擀成长舌状。

从下至上卷起来。

再擀成长舌状,抹上油酥。

铺上肉馅,两边留1厘米左右宽度。

从下至上将肉馅卷起来。

静置醒发10分钟。

将立起的饼坯用手掌按下,擀面杖擀开。

平底锅放油烧热,将面饼放入,煎至两面金黄。

烤箱预热180度,烤10分钟,出炉。

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