日本小哥吃八爪鱼和辣条 日本小哥第一次吃咸鸭蛋和小龙虾

近三年,世界各地都因此发生了不小的变化!日本当然也不例外。

之前小编也陆陆续续给大家介绍过了,比如日本各行各业都面临着人手不足的困境等问题

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而另一边,那些因故没法回国、只能待在日本的中国人们,也悄悄改变了日本的街道…

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01

整条街上都是中文

1月底,日本主播大吉洋平和工作人员一起,直播参观了新诞生的“中华街”——位于大阪市中央区的岛之内区域。

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刚走近街道,大吉就发现了这里的不同寻常之处:路上的招牌全部都是汉字!

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一眼望去,几乎看不到用平假名或者片假名写的招牌。

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他走近了某家餐厅门口的小黑板,发现上面虽然用日语写着“午餐菜单”,但是后面的菜品自己根本读不出来啊哈哈哈!

“虽然我能认出‘午餐菜单’这几个字,但是,‘羊…’这后面我该怎么点单才好呢”▽

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“而且下面虽然写着‘推荐菜品’,但是这个菜名估计日本人都看不懂吧哈哈哈哈,全是汉字。”▽

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接着他去旁边一家正在收拾货物的店铺逛了逛,并试图和店家搭话。

“诶?诶?这是甲鱼吧?是吧?”▽

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“是嘞,甲鱼。日本的甲鱼。”▽

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“一只差不多3500日元,重量在1.1kg左右。很便宜嘞!”▽

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“诶…一只要3500日元吗?但我完全不了解甲鱼的市场价,所以也不清楚这算不算便宜。”▽

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闲逛的时候,大吉还发现了一只因为活力太旺盛而从水池跑出来的鲤鱼…

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另一边,他在一家火锅店门口,纠结这家店名该怎么读——因为店名是纯中文,而且上面也没有标注日语,而是用英文的“SHABUSHABU”标注。

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再往前走,旁边这栋大楼里的三家店铺也是这种情况。

“上面这些招牌,毕竟用的是汉字,所以能隐隐约约想象到个大概,但是真的不会读。”▽

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“就像中午那家虽然写着推荐菜品,但是剩下的全部都是中文,没有日语标识,最多再加个英语。”▽

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02

不会日语也没啥关系

大吉洋平和工作人员一起采访了这个店家大叔。(ps:大叔接下来说的是中文)

“我是第一次来这片地区,不过感觉就像是在中国啊”▽

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“15年前的时候,这条街上只有那一家和我们家,只有两家料理店。但这14、5年当中呢,这一条街就好几十家了。”▽

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而中华料理店越来越多的大半原因,则是因为近年受疫情影响,不少在日本留学、工作的中国人没法回国。

于是,为了抓住这些人的胃,日本各个地方都出现了不少中国餐饮店…

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光是大阪这条街上,就差不多有这么多家店铺!于是,这里也就逐渐变成了新中华街。

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“在这边工作的话,一天下来说中文和说日语的占比要怎么分呢?”▽

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“中文多吧,都用中文比较多。因为我们也没有学习过日语,所以日语非常不好。”▽

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“也就是说这条街上,走十个人,也得有6个人左右是中国人。”▽

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03

打开了新世界的大门!

接着在经过了店家的拍摄允许后,大吉洋平便和工作人员一起走进了这家经营了15年的老字号店铺。

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刚走进店门就看到了摆满了调味料的货架▽

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再走近点,大吉洋平开始发出惊呼声…

“哇,大家仔细看看,这里摆了好多刚刚做好的熟食。这也太有趣了!鸡肉、猪肉、还有牛肉吧?哇这是什么情况?!”▽

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“光是欣赏这家店的角落,就有种到中国旅游的感觉了。这里的气氛和日本完全不一样耶!”▽

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然后他发现了旁边一大篮咸鸭蛋!

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“有点发蓝的蛋。这是咸鸭蛋,不知道屏幕前的大家能理解吗?它看上去和日本超市里卖的鸡蛋颜色完全不同。”▽

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然后店家拿来了筷子,诚邀大吉洋平尝尝咸鸭蛋的味道。然后这小哥就搞了满满一筷子塞进了嘴里…

(空口吃咸鸭蛋,是个勇士)

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瞳孔震惊:嗯…好咸!原来盐味这么强烈啊!这盐味腌得果然很透啊!

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看着小哥回味完这个咸鸭蛋,店主大叔才出来解释:在中国经常用它来配粥或者白米饭吃。

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大吉听完恍然大悟:原来如此!这样粥里就有味道了!

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笑晕,为什么开始不告诉人家啊!

“快看!这是店主刚刚给我的中国茶(指茶π)”▽

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主播猛喝一大口之后感叹:哇好甜!这不是茶、是果汁吧!虽然喝起来确实有一股茉莉花茶的香气。▽

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接着,旁边的店家往记者手心放了个麻辣小龙虾,并强烈推荐:很好吃的哦!

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“我还从来都没吃过小龙虾呢!”▽

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然后放进了嘴里…

“嗯!确实很好吃!咬下去的时候汤汁就冒出来了。虾壳也很软,像是软壳蟹。这个调味也是辣的”▽

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吐、吐壳啊哥

04

正宗的中华料理

值得一提的是,这些新出现的餐饮店里的菜品,并不是那种为了迎合日本人口味而出现的日式中华料理,而是真正地道的“中国美食”。

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大吉洋平和工作人员又去探访了一家去年5月份开业的中国餐厅。

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午餐时间,店里近九成客人都是中国人。

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当小哥和周围顾客搭话,询问大家来店里的频率时…

“一个月来25天,基本上”▽

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“每周来4次左右,因为这里的味道和我故乡的味道很像”▽

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然后他在小姐姐的推荐下,点了一道特色菜——脆皮肘子(2980日元)。

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“诶!送来了超级多的猪肉,分量也太惊人了!”▽

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话不多说,赶紧先来尝一口!

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“外皮是脆脆的,但里面的肉又非常软!辣椒挺辣的,料汁里放了大量的蒜,每一块的味道和蘸料都非常浓郁,真的很好吃啊!”▽

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“不管是口感,还是味道风味都是我人生第一次体验。真好吃啊!”▽

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最后吃完出来,这小哥还在回味菜品的辣度。

“这里大部分店家都是来自中国东北,加上冬季严寒,因此当地的食物调味对日本人来说是既重口又辛辣的。所以这边的店铺和日本人常去的那种中华料理店不太一样,在这里可以享受到正宗的中国味道。”▽

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哈哈哈哈哈咱就是说,是时候让日本人拜倒在我们中华美食的石榴裙下了!

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