烤笋如何做（有什么步骤呢）

把笋去壳清洗，用斜刀割成小块预留，我来为大家科普一下关于烤笋如何做?以下内容希望对你有帮助!

烤笋如何做

把笋去壳清洗，用斜刀割成小块预留。

把肉切割成丝，加上料酒和盐用手抓一下腌渍五分钟。

锅中烧开，放生姜沫和辣椒干暴香。

放进笋煸炒两下。

放进糖、生抽、再加水未过笋为标准，开大火烧开。

快炒糖色的情况下改低火，添加味精就可以。