烤箱烤土豆酱料配制方法（在家自制酱汁烤土豆）

原料：土豆、瘦猪肉；调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉，我来为大家科普一下关于烤箱烤土豆酱料配制方法?以下内容希望对你有帮助!

烤箱烤土豆酱料配制方法

原料：土豆、瘦猪肉；调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉。

土豆去皮、切片，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱中140度烤15——20分钟至土豆烤熟。

瘦猪肉切成细丝，放入盆中，加入盐、料酒腌制一会儿。

热锅凉油，放入腌好的肉丝煸炒至变色，加入少许清水、蚝油，煸炒均匀后，倒入水淀粉勾芡，关火。

把烤好的土豆放入盘子里，浇上做好的酱汁即可。