什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)

鲜嫩多汁、酸甜可口的草莓

可是冬季里消费者最喜爱的水果之一,

春节将至,

谁走亲访友的时候不带上一点草莓啊,

有面儿又美味!

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(1)

最近一段时间,红玉、妙香等不同品种的草莓在全国各地陆续进入采摘期,还有一个新品种“雪原”闪亮登场。

新品种“雪原”,

吃着菠萝味儿,价格不菲!

雪原草莓的颜色很特别,白中透着粉,“少女心”十足,那叫一个嫩!闻着香味浓郁,那吃着的口感如何呢?它有种酸酸甜甜的味道,奶香味较足,类似于菠萝的口味。听上海金山区的种植户说:“雪原草莓比红草莓的味道还要好,要更鲜甜,糖度在12度以上。”

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(2)

据了解,目前市面上常见的“京郊小白”、“白雪公主”、“雪兔”等品种的白草莓多为国外品种,而“雪原草莓”(登记品种为“白莓莓2号”)是国内白草莓里,第一个具有知识产权的品种,也是目前登记在册的唯一一个白草莓品种。雪原草莓是以西藏高原的野生草莓为母本驯化而来,全国种植面积约1400亩左右。

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(3)

近年来,白色草莓横空出世,和普通草莓的颜色形成极大反差,由于颜色罕见、产量稀少,引发了消费者的猎奇心理,受到年轻消费者的追捧。价格自然也可想而知,这么金贵的新品种,它定是“价格不菲”!目前的市面上,雪原草莓每斤售价可以达到100-150元!您要是实在馋这口儿,可以再等一等!预计1月中下旬雪原草莓的产量会逐渐上升,到时候价格会出现小幅下降。马克(Mark)住这个时间段,要是错过了,别怪小编没提醒您啊!

近年来的草莓“新贵”频频亮相,

人家贵有贵的道理!

再看看另一种白色的草莓——“白雪公主”。目前市面上的“白雪公主”,特级果是20至24颗一斤,批发价每斤就得在200元以上。要是您走进超市,看到标价399元每斤的它,不要意外!

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(4)

一颗接近20元的它,在种植上的要求几近苛刻:浇的水得经过四重过滤,达到直饮水的标准,为的是过滤掉水中对草莓不利的微量元素;基土得用丹麦的草炭土和日本的火山岩搅拌混合,为的是给草莓带来无菌、无农药的生长环境;授粉得用巴西雄蜂,因为它能在低温的环境中工作;杀虫用的是捕食螨,因为它以草莓的天敌为食……

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(5)

“人均居住面积”也和其他品种的草莓不是一个档次,特级的白草莓,一棵草莓秧只保留3颗果,一级的白草莓,一棵草莓秧只保留5颗果。瞧瞧人家这“成长”环境!您说娇贵不?

除了颜色上变化,形状上也有多种变化,有细长的“香蕉草莓”,别名“美人指”;还有比红颜草莓更长、更窄一些的章姬草莓,也就是我们常说的奶油草莓……味道上做出改变的,除了前面说的菠萝味儿“雪原草莓”,还有椰奶、水蜜桃味的“桃熏”品种……看来距离吃到巧克力味的草莓也不远了。

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(6)

香蕉草莓

老乡们,大部分人应该都会认为我们吃的草莓是果实吧?错!我们吃的草莓其实是花托,花托在发育后膨大形成的“假果”就是我们吃的部分。草莓真正的果实其实是草莓上的小籽。据说,一颗草莓上大约有200颗籽,在家猫冬的老乡们,可以动手试一试。

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(7)

什么草莓好吃又红又甜(草莓新贵频出)(8)

编辑:文捷

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