鲜菇牛腩煲(鲜菇牛腩煲的做法)
食材:牛腩、杏鲍菇、盐2克、油5克、胡椒粉2克、干辣椒5-6个、八角2个、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克,我来为大家科普一下关于鲜菇牛腩煲?以下内容希望对你有帮助!
![鲜菇牛腩煲(鲜菇牛腩煲的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/396361378.jpg)
鲜菇牛腩煲
食材:牛腩、杏鲍菇、盐2克、油5克、胡椒粉2克、干辣椒5-6个、八角2个、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克。
牛腩切成3厘米长宽的块,杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状;
牛腩先用开水焯去血沫,过凉水备用;
取一口锅,将牛腩倒入锅内,加两碗水和所有配料,大火烧开,小火炖至牛腩软烂;
加入其他食材,加盖煮十分钟即可。
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