哆吉客汉堡加盟费一般是多少(哆吉客汉堡炸鸡加盟店)
事实证明,西式快餐进入国内市场以来,发展势头高涨,迅速在庞大的中国餐饮市场赢取了一席之地。如今在国内各种汉堡炸鸡品牌多达上千种,门店数量更是多如牛毛。
汉堡炸鸡店作为西式快餐的核心品类,具备不可多得的优势,比如投资门槛低,款式多,更新快,消费群体广等。只要创业者用心,开一家生意火爆的汉堡炸鸡店可能性很大。那么,究竟如何经营,才能让门店生意兴盛不衰?哆吉客小编跟您一起聊一聊。
首先,当然是门面问题。试想顾客走在路边,两旁的餐饮店铺那么多,为什么要走进你家店里?所以,你是老板,不妨把自己当成一名普通顾客,在店门口仔细观察下,你的门头是否亮眼突出,是否一目了然。从门口向店内看,店内是否干净整洁,桌椅物料有序摆放。店内的VI形象是否统一,灯光是否明亮温馨,工作人员的服装是否统一。
很多很开餐饮店的老板是零经验的,以为只要开店,顾客自然会源源不断而来。事实上,吸引顾客进店,留住顾客重复光顾非一日一时之功,需要靠各方面的因素促成。
其次是活动更新。一年四季有很多节日、时节,还有店庆等,要及时更新店铺营销活动,根据不同节日的属性,策划出相应的节日活动内容。比如,圣诞节时,装饰圣诞树、圣诞老人等元素,元旦时多些红色热烈的氛围饰品,给顾客耳目一新的感觉。很多时候,你会发现某些生意冷清的店铺,在夏季时,店铺门口上还贴着冬天的红色饰品,产品还是热饮等,你是顾客,你看到这样的店铺也不会进去的。
最后就是工作人员的服务精神。很多店铺的店员在面对顾客时特别冷淡,还会显示出不耐烦的神情。这样的服务意识,就算产品不错,那么顾客的体验感也是很差的,以后会不会再次光顾真的很难说。一家受欢迎的店铺,店员必然是主动的,微笑服务会增加顾客对店铺的好感度。顾客进门时,需要热情的问候,点餐时微笑耐心,送餐时迅速熟练,主动为顾客推荐新品和合适的套餐,引导顾客入座等。
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