5款巨好吃的家常菜让你爱不释口 百吃不厌家常菜

平时过节，这样做上一大盘烧海参，味道鲜美又好吃，看过来你也会做。

By 珂珂西

用料

• 海参 5个
• 五花肉 少许
• 鸡汤 2勺
• 白菜 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 花生油 2勺
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 少许
• 姜片 少许
• 大葱 少许
• 熟鹌鹑蛋 少许

做法步骤

1、海参泡发

2、大葱改刀，大葱的量要多一些，姜片备用，五花肉切片

3、白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟

4、把焯好的白菜捞出，均匀的摆入盘子中

5、锅里放入花生油，入葱段，姜片炒香，倒入五花肉片煸炒均匀

6、煸炒到五花肉发白，葱姜都出来香味了

7、倒入生抽，蚝油继续煸炒，然后加入鸡汤

8、放入熟鹌鹑蛋和海参，烧大约5分钟，充分入味

9、然后加入少许盐调味，再勾薄欠，即可关火出锅

10、成品，享用！

小贴士

泡发海参要用开水，放入无油的盆中，每天换水，泡发的海参弹性十足，如果容器中有油，海参会融化，就泡发不好。 想了解泡发海参的办法，可点开下方链接 https://www.douguo.com/cookbook/3091669.html

海参的营养功效

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

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