红薯怎么保存不会烂不生芽（红薯吃不完保存难）

大家好，我是一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己早做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食！冬天，虽然没有夏天那么多新鲜的绿叶蔬菜，但是也有很多美食只有深秋才可以吃到，比如说玉米，山芋，红薯等等。我妈种过两次红薯，红薯叶子长得特别的旺，瓜蔓特别多，可是到了秋天刨红薯的时候，只有几个好地瓜，其他的都像大拇指那样粗细，并且蒸熟后不甜，根本没办法吃。第二年妈妈又少种了几十棵，还是那样没有收获，妈妈就放弃不种了。爸爸说我们老家德州那边的土壤特别的肥沃，可能不适合红薯的生长。前几年都是吃烟台大姨家给的红薯，每年大姨都会给一大箱红薯，爸爸每天都会烤几个，一直吃到第二年的春天。可能是因为烟台市沙土地比较适合红薯的生长，所以红薯不仅长得光滑好看还特别好吃，香甜软糯！

很多朋友都说红薯好吃，但是不敢买太多，买多了放在家里不是烂就是发芽。我小时候家里有个地窖，冬天家里的白菜，苹果，地瓜就放在地窖里，可以一直吃到第二年四五月份都不会坏，并且红薯越放糖度越高。现在都是住楼房没有地窖了，就不敢多买。但是很多超市都是一袋几十斤这样买便宜。红薯吃不完难保存？教你1个好办法，放半年不烂不长芽。下面来看看我家红薯的保存方法吧。

首先提醒大家在购买挑选红薯时注意不要选表面有黑点或者是磨破皮的，那样的红薯就容易坏，不利于储存。选表面光滑，没有疤痕的红薯，利于储存不易坏。

第一种方法：红薯买回来以后先不要着急装箱储存，先把红薯放在太阳底下晒一晒然后再储存。太阳光好的话红薯晒一天就可以了。然后取一个纸箱，用简单在箱子上边插几个洞，把红薯摆放进去，然后上边盖几层报纸盖上盖子，放在温度在13-16度的阴凉处储存。这样既通风透气，又避光干燥，就是放半年红薯都不会发芽，不会烂。

第二种方法：和小编上边说的一样，买回来的红薯先晒半天，把红薯表面的水分蒸发掉，这样就不容易发芽了。取一个纸箱，底部装一层沙土，然后摆一层红薯进去，然后再装沙土，沙土没过红薯后，再摆放一层红薯，就这样一层沙土一层红薯，用沙土把每个红薯隔开。然后把箱子放在阴凉通风，温度在13-16度之间的地方。

用上边这两种办法储存红薯，就算放半年红薯都不会发芽不会烂。如果您家有很多红薯吃不完的话，可以试试这样储存。吃到明年春天都不会坏。您有什么储存红薯的独家小妙招吗？欢迎在评论区留言分享给更多的朋友，生活因您的乐于分享而精彩。