全家都爱吃的油焖大虾做法(香到流口水的油焖大虾)

鲜香浓郁,外酥里嫩,爱吃的你一定不要错过,我来为大家科普一下关于全家都爱吃的油焖大虾做法?以下内容希望对你有帮助!

全家都爱吃的油焖大虾做法(香到流口水的油焖大虾)

全家都爱吃的油焖大虾做法

鲜香浓郁,外酥里嫩,爱吃的你一定不要错过!

By 鱼子星

用料

虾 300克

生抽 适量

醋 适量

葱姜蒜 适量

食用油 适量

鸡精 适量

蚝油 适量

火锅底料 适量

做法步骤

1、挑虾线,剪虾枪、虾须和虾脚

2、因为虾比较大,为了更好入味,我开了虾背(用小剪刀比较方便)

3、葱姜蒜,蒜可切蒜末,姜可切姜丝,葱可以多一些,配米饭吃太香了!

4、起锅烧油,先把虾过油炸一下捞出(这一步一定不能少,成品会更好吃,外酥里嫩),锅留底油,倒入葱姜蒜、火锅底料炒制,接着倒入虾一起翻炒,最后加入适量的水(不吃辣的,放盐、生抽、蚝油、鸡精、醋,吃辣的加火锅底料,只放醋,味道偏甜),然后盖上锅盖焖一会儿就好了。

小贴士

1、小剪刀是大功臣,用起来得心应手 2、葱姜蒜、火锅底料是灵魂 3、要过油炸一下

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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