怎么做香煎龙利鱼（香煎龙利鱼的做法）

食材：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油，我来为大家科普一下关于怎么做香煎龙利鱼?以下内容希望对你有帮助!

怎么做香煎龙利鱼

食材：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。

1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。

加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。

烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。

翻一面，再煎3~4分钟。

所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒即可。