正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(1)

食材:牛肉,土豆 。配料:青红辣椒。调料:葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,食盐,蚝油。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(2)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(3)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(4)

1.将牛肉清洗干净切块,切好的牛肉放入清水浸泡20分钟泡出血水。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(5)

2.土豆切均匀块状泡入清水中清洗表面的淀粉,辣椒切菱形片备用。

3.焯水,凉水锅下入清洗干净的牛肉,放入葱姜料酒去腥。水开打去浮末,煮5分钟捞出清洗干净备用。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(6)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(7)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(8)

4.锅里烧油下葱姜炒香,下入牛肉八角桂皮香叶翻炒出香味后,加入蚝油生抽老抽调色。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(9)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(10)

5.加入清水没过食材,水开后调味加入冰糖一小勺食盐即可。小火炖20分钟。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(11)

6.20分钟后下入土豆块在炖10分钟,土豆软烂为止。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(12)

7.10分钟后下入青红椒片大火收汁装盘。

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(13)

正宗的土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉第一次做)(14)

香甜软糯的土豆烧牛肉就制作好了

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页