烧牛肉家常做法（烧牛肉家常做法介绍）

准备材料：牛肉700克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯，我来为大家科普一下关于烧牛肉家常做法?以下内容希望对你有帮助!

烧牛肉家常做法

准备材料：牛肉700克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯

牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。

锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。

倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。

最后加入 牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。