桃胶银耳羹摆摊做法（人人能开小吃店）

，我来为大家科普一下关于桃胶银耳羹摆摊做法?以下内容希望对你有帮助!

桃胶银耳羹摆摊做法

准备好食材:金燕耳6克一包，猕猴桃一个，碱蜂糖一块。 小锅里加入600毫升矿泉水，加入一包金燕耳，6克的量足够2-3人食用，因为是破壁技术，一大朵银耳才能出6克金燕耳干品。 小火烧开，一会就看到水变成了奶白色，有大量泡沫，因为这是银耳的胶质，也没因为金燕耳含有大量的胶质和蛋白质的原因，所以要炖煮时不要加锅盖，防止胶质溢出来。 小火炖煮10分钟后，加入碱蜂糖或者冰糖。 一共炖20分钟就可以了，可以看到汤汁浓稠，满满的胶质出来了，这是普通银耳所不能达到的，比燕窝的胶质还要高3倍。 把猕猴桃去皮切成小块。 把金燕耳盛到炖盅内。 把切好的猕猴桃放入金燕耳羹中，午后温暖的阳光里，吃一碗猕猴桃金燕耳，滋阴润肺补Vc！ 一碗金燕耳，只含有4.4千卡的热量，加上一个猕猴桃后热量也很低，减肥时可以做为营养补充呢！ 提起勺子，能拉出长丝的金燕耳，味道清香，加上猕猴桃后酸甜滋润，你也来一碗吧！