厦门中山路步行街必吃的美食（竟然藏了这么多美食高手）

一说到厦门，大多数人脑海里浮现的是鼓浪屿、中山路、厦门大学……低调的松柏路，靠着「吃」形成了自己的「记忆标签」，松柏路上的老邻居，再熟悉不过。

松柏咸饭、桂林米粉、大胡子面馆、誉满煎包……在松柏，每走几步路就能遇到一家经营数年且味道上乘的老字号。

已经混了20几年的松柏老邻居，将在这里继续混下去。

威震江湖的松柏咸饭，就藏在不起眼的松柏小区里，但松柏中学的学生们和附近的居民却总能轻易摸清它的位置。

8块钱一碗的咸饭油润咸香，配有卷心菜、胡萝卜、肥肉，还有厦门特色的甜辣酱，扒拉干净一碗咸饭真是相当满足的事儿，配上一碗丸子汤或是海蛎汤，豪华餐get√

地址：思明区屿后南里127号102(近京闽中心酒店)

人均：17元（左右）

让松柏老邻居一嗦就是二十几年的桂林米粉，成了松柏美食江湖里的一面镜子。就安安静静地立在街的拐角，喂饱了数不清的松柏学子。

卤肉粉是店里的活招牌，点一碗拌粉，默认会有一碗清汤。即使只是简简单单的一碗汤，却也足够抚慰一天的疲惫。料码是这碗拌粉的灵魂所在，牛肉、猪肉、锅烧肉混合在一起，特别地香，配上葱花和花生米，每嗦一口都是满足。

地址：长青北里16-17号

人均：15元（左右）

就在松柏路上的中国移动通信旁边的古早味四物番鸭汤，经营了很久的店铺，真的有古早的味道。老板总在门口招呼，大王一阵子没来还会想着来喝一碗汤补补~

四物番鸭汤是店里的主打，很地道。汤味是很浓郁的草药味，但是真的很好喝，大王最怕喝中药了，但是这个喝了就停不下来。肉很多也很嫩，吸收了草药的浓香，冬天里来一碗真的暖暖的。

地址：松柏路中国移动通信旁边

人均：22元（左右）

大胡子面馆在厦门的拉面排行榜里赫赫有名，开了20几年的它，绝对是松柏美食江湖里的一大“高手”。

拌面最受欢迎，吃面最看重它的弹性与嚼劲，不能太软不能太硬，这家拌面，大王挑不出毛病。面体细滑，嚼起来弹性十足，肉末浇头均匀搅拌，滋溜滋溜几大口，盘子就见了底。

地址：屿后北里358号（中国移动对面）

火了20几年的誉满煎包，在松柏路的美食江湖里，大名鼎鼎。藏在菜市场边上，一不小心就会错过，松柏的老邻居，买的时候都是4个打底的。

老爷爷是店里的活招牌，可是现在他的身体也不如以前硬朗了。煎包改成了机械化，帮手多了很多，虽然没有之前老爷爷手把手煎出来的好吃，但是味道还是很不错。

地址：松柏屿后南里，松柏菜市场附近

人均：煎包1.5一个

开在松柏中学对面的「龙治汉堡」，可以说非常有心机了，但是味道也是真的好。大王对汉堡毫无抵抗力，这家汉堡，大王吃过一次之后，其它汉堡都成了「将就」。

被安利无数次的羊肉堡，选用内蒙古的肉源，通过秘制酱料，毫无膻味。虽然现在它的分店遍布各大商圈，但品质仍在，店也都不大，生意也是相当火爆。

地址：西浦路71号（松柏中学对面）

人均：48元

要做出好吃的春卷，一张好的春卷皮尤为关键。在松柏莲岳里小区里，有一个叫陈福全的大叔，每天凌晨6、7点钟，就在自己家楼下的小杂物间改造的“厨房”里，卖着自己手工制作的春卷皮。

从凌晨4点开始做春卷皮，10斤的面粉，能够搅拌出12~13斤的面浆，而这些面浆能够做出10几斤的春卷皮。陈福全说一般每天6、7点就会有小区的居民过来买春卷皮，陈福全做的春卷皮不仅在这个小区里出名，而且有许多岛外的小吃店也找他这里拿。每天8点钟左右，陈福全要把比较远的地方定的春卷皮送到固定的一个接送的车上带过去，而其他的比较近的地方，他都骑上自行车给小吃店或者居民送过去。

几乎厦门的咖啡师都会推荐的转山咖啡，就开在松柏社区里，小小的一个地方，没有匆匆的游人，安安静静的。除了清幽文艺的店铺环境，还有很多不能舍弃的咖啡单品。

每日限量的冰奶咖，一天只卖6杯，“一杯咖啡一寸金”，非常珍贵了，实力羡慕喝得到的胖友们。简单的拿铁也做得很好喝，奶味、甜度都融合得刚刚好，一点就是喜欢的味道。

如果你在厦门，不赶时间的话，可以来这里坐坐。

地址：仙岳路454-121

人均：45元（左右）

非常难找的一横一竖咖啡馆，大王跟着导航找了一大圈才找到，找到之后发现其实不难找，就在欧菲整形右边的巷子里进去，大概走个100米左拐就能看到这家低调的咖啡馆。

老板是个“傲娇的”90后，看似清心寡欲，实则很有人情味，因为爱好咖啡才有了这家店。店内环境文艺又安静，很适合约着朋友或者自己一个人来这边消磨一个午后或周末。

地址：仙岳路侨建花园41号103

人均：27元（左右）

店铺本身比甜品更好玩的一家甜品铺，今年离开了沙坡尾，一来到松柏就仿佛和它天生契合，开在松柏路上的野路甜品铺，是个自在的地方~

颜值超高的甜品 饮品，散发着浓浓的文艺小清新气息，大王一秒被征服。香甜柔软的草莓糯米蛋糕，清爽的芒果百香果苏打，还有菠萝椰乳苏打等多种饮品，开小差的下午茶，在野路甜品铺度过就很不错。

地址：思明区屿后南里166号1楼

谁说夏天才能吃四果汤，在厦门，冬天吃四果汤也是很爽。松柏四果汤很多，出名的却不多，这家漳州四果汤就不错。

这家四果汤名声在外，还与对街麻辣烫有着各种恩怨情仇，有着说不完的传奇故事！用料丰富，椰果、芋圆、红豆、绿豆……不错吃的四果汤。厦门最网红四果汤，估计就是它了！

地址：松柏路屿后南里(转山咖啡馆旁)

人均：7元（左右）

还有陈家浮粿、松柏中学旁的正宗乌龙面、巧媳妇卤肉饭、老杨刀削面、阿健牛肉庵……松柏的美食江湖里，注定谁都不会是输家~

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