葱香芋头饼如何做(葱香芝士芋头饼的做法介绍)
将芋头削皮后洗净,然后放入沸水中小火煮15分钟将煮熟的芋头捣成泥,我来为大家科普一下关于葱香芋头饼如何做?以下内容希望对你有帮助!
葱香芋头饼如何做
将芋头削皮后洗净,然后放入沸水中小火煮15分钟。将煮熟的芋头捣成泥。
在芋泥中加入鸡蛋液搅拌均匀。加入50克糯米粉搅拌均匀。
加入70克高筋面粉搅拌均匀。(为保持芋泥处于较稀的状态,在过程中视情况加入适量温水。)
芋泥饼可以用平底锅或者烤箱(效果更赞)制作。平底锅版:在平底锅上刷上一层油,铺上芋泥,撒少许盐,大火煎30秒后翻面,并立刻转小火。
撒上芝士、小葱和少许盐后盖上锅盖焖1-2分钟即可。
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