核桃油有哪些好处呢（食用核桃油好处）

核桃本身就是一种营养价值非常高的坚果类食物，将其压榨成植物油之后，对人体也是有着诸多的好处的。核桃油营养丰富，是国际上公认的健康木本植物油，被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐，又称之为长寿油。

《中国居民膳食指南（2016）》建议每天烹调油食用量为25-30克，为促进膳食脂肪酸的均衡，有条件的话，每天可以食用10克左右的核桃油。

在我们日常生活中，核桃油可以有很多吃法，可以直接用馒头或面包蘸着吃；用来做凉拌菜也不错，还可以加点在做好的汤、面、馅、炒菜中。

5预防心脑血管疾病

核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。

6提高内分泌系统功能

这是因为核桃油中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。

7促进骨骼生长

核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。