蛤蜊汤怎么做的（蛤蜊汤的做法介绍）

食材：蛤蜊300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，浓缩鸡汁1小勺，我来为大家科普一下关于蛤蜊汤怎么做的?以下内容希望对你有帮助!

蛤蜊汤怎么做的

食材：蛤蜊300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，浓缩鸡汁1小勺。

蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；

金针菇切去根部、洗净，姜切丝；

锅中放入姜丝，倒入足量水；

加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开

汤滚开后，放入蛤蜊；

煮至蛤蜊打开后，放入海带结；

煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。