凤凰古城茶馆创业计划书（一起来看看这家茶楼的）

任何创业型项目，无论大小，做得好都有一些规律，今天我们就来探讨这些规律，为大家带去启发。

应H姐之邀，我去她新开的茶楼喝下午茶。虽然是闲聊，但收获颇丰，期间感受到最多的两个字就是：用心！

茶楼是近700平米的上下层结构，空间设计得当，软装搭配讲究，现代新中式的混搭风，清爽而不失品味。这样的环境能让人安心坐下来，品茗聊天，也有很强的包容性。这里尤其给我留下深刻印象的，是洗手间的打造：干净、舒适、品质、人体工学…总之，整个茶楼无论大布局还是小细节，都是用心之作！

茶楼投入了100多万，大姐带着我逛了一圈，体验感很好。这和周边茶楼比起来，已算是很有档次了。你想啊，这茶楼地处成都东门，面对的是老安置小区的客群，老板还投入重金，实在是难能可贵！

有了良好的环境，生意就有了“物”的支撑，特别是茶楼这种行业，硬件投入和餐饮酒店一样，是首先建立起价值交换的“场域”。其实这个过程非常重要，老板必须谋定而后动，必须站在人性的角度看待自己的生意。当自己都无比拥有这打扮出来的“孩子”的时候，就是打动客户最好的东西。无疑，H姐的茶楼做到了!

这家茶楼的名字叫［山石茶舍］，刚开业，目前正在打8.8折，附近的朋友可以过去坐坐。

接下来，我们探究一下这家“企业”的成功因子：

商业的本质是成本、效率、顾客感受。一家企业，只要牢牢抓住这三个点，用心经营，生意就不会差到哪里去。分析山石茶舍，他们的租金极低，每年才七万多，所以，这极低的固定成本换算下来就是利润，就是轻松创业，就是稳定发展。

在顾客感受上，他们更有自己的一套认知：

“开业是朋友捧场，生意很好，但并不是长久之计。我们希望不久的将来，看到的都是不认识的客人。这些人并不是因为给面子才来耍，而是茶楼的良好印象让他们选择这里，如此才能做长久生意。而要达成这样的效果，我们怎么做呢？专注在服务上下功夫。”

大家看看，老板始终在围绕客户思考问题，怪不得茶楼特色鲜明，客人体验度颇佳！我知道，这种感受除了用心的空间设计，更有服务意识里的主观能动性，这不正是我们极力倡导的《买点思维》逻辑吗？

“当前邀约来的朋友因为舒服，因为性价比，因为服务他们就会持续到这里来耍，而且介绍新朋友过来玩，这就是我们的经营之道…”

聊到这里，我由衷地为他们感到高兴，好生意的成功因子说得再明白不过：创造良好的体验，让客户满意再消费和转介绍！这个故事里虽然只是个茶楼，但成功法则都是一样的。创业就这三板斧，专注了就是赢；没专注，就会动荡。

茶楼的核心价值观是为消费者提供超值的产品和服务，消费者为其买单，老板赚取利润，这是守住本分的生意经——简单、直接而且有效。我想，比较市面上各种眼花缭乱的商业模式和营销手段，这是一群真正清晰自己要什么的老板！

H姐的茶楼是几家人合伙开的，我看股东们的交流互动也很有意思：相互的拥有和调侃，氛围其乐融融。老话说：家和万事兴，这茶楼就是一个“家”，都是家里人在一起开心干事情，能量一定是往上走的。他们的股东结构也是老中青组合：有生活玩家，有铁腕领袖，有资金后盾…总之，既有埋头拉车的，更有抬头看路的，看看这个创业团队，是不是很饱满，很有希望？

聊到这里，我们可以总结一下了：一个创业项目，从物到人，特别是到合伙人这个层面，细品下来，很容易判断出生意能否走得长久。有句话说合伙就是合价值观，很多企业开始做得很好，后面却因为理念不同而分崩离析，堡垒被自己人从内部攻破，甚是可惜！

创业表面看是事、是机会，背后的核心其实是人，是人和人之间关系的链接与磨合，因此，和靠谱的人在一起共事实在是太重要了！我们看这家茶楼：硬件里有人文关怀，服务里有贴心周全，经营里有先予后得，都是针对人在做功课。而核心团队彼此间就是这么在相处的，只是简单真实地做好自己，通过为人接物让客人感受到了而已！或者说，中国人的情、理、法逻辑，在［山石茶舍］，更彰显得清晰一些罢了。

聊开了说，茶楼在中国元素里，以前也是江湖，各色老前辈们演绎了多少的如歌岁月！我们成都的特色之一就是茶楼，也是中年人的社交休憩之地：喝茶、谈事、打牌、娱乐…有事没事往茶楼一坐大半天，成了很多人的生活日常。在成都，茶楼到处都是，也是这休闲之都的标配 “风景”。

但从生意的角度仔细研究一下，经营得好的和经营得不好的茶楼区别很大，这和老板的心态、认知、能力、投入还有品行为人都有很大关系。最后借这个主题，我也祝福H姐投资的茶楼生意越来越好，未来把「山石茶舍」经营得烟火气十足，客人越来越多！我更期待关注「日记」的老板们能真正放下眼前得失，把生意当“庄稼”养，以玩的心态广交朋友，营造成都人的休闲、创业、生活方式。

创业有道，感恩遇见！

2022年01月10日于成都

＜此致＞

[2022，为更广大中小微创业者祈福]

感恩遇见