姜丝拌猪肝如何做（家常菜姜丝拌猪肝的做法）

用料：猪肝300g、嫩姜1块、香菜1条、小辣椒1个、盐适量、酱油1勺、鸡粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺 ，今天小编就来说说关于姜丝拌猪肝如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

姜丝拌猪肝如何做

用料：猪肝300g、嫩姜1块、香菜1条、小辣椒1个、盐适量、酱油1勺、鸡粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺。

猪肝要先用水泡二十分钟。

猪肝切薄片，辣椒，姜切丝，香菜切断。

先烧水，水沸腾后放入猪肝用筷子轻轻搅拌，约三十秒后关火，再猪肝在沸水里闷三十秒就捞出来沥干水份，放入辣椒，香菜，调料盐，鸡粉，白糖，酱油，味醂拌匀。

把拌好猪肝摆入盘中滴几滴香油就可以了。