8000一斤的铁皮石斛 千元一斤供不应求

#中国地道风物#中药材种植一直被认为都是农村经济作物种植的重头戏,种植中药材也是“特种”种植类的种植品种之一,中药材种植也曾经让个别种植户赚得盆满钵满,但同时也让不少跟风种植的人发生过严重亏损。

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铁皮石斛在90年代前后时的大涨行情,现在还让不少种植户记忆犹新,当年由于铁皮石斛被大肆炒作,市场一度出现了供不应求的局面,价格更是上涨的每斤千元,仍然还十分抢手。当时由于铁皮石斛大多还都是野生,很少有人种植,正是因为其价格被严重高估,后期才出现了大量的种植现象。

铁皮石斛主要产自于南方部分地区,比如浙江、云南等地就是铁皮石斛的主要产区,但是由于其价格一路上扬,吸引了其他地区的种植户也纷纷引种开始大面积种植,一时被市场炒作得沸沸扬扬。

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然而多年过去后,铁皮石斛的价格跌到每斤一百多元,并且还难以售卖,铁皮石斛经过大起之后又回落到了低谷,也让后期大面积种植的种植户们尝到了盲目跟风的苦头,毕竟能通过种植铁皮石斛发家致富的人并不多。

铁皮石斛经过一段时间的炒作,再到后来的惨淡收场,其实也并不是什么新鲜事,和以往其他特种种植或特种养殖都有着相似之处。这就应了我们常说的一句老话“物以稀为贵”,有时候某种物品价格的大涨,并不是他的价值所在,而是因为稀缺所引起的。

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铁皮石斛其实也仅是石斛类中药材中的一种,俗称黑节草,由于野生的数量较少,需求量在增加,再加上其保健的功效概念,由此导致了铁皮石斛后来的价格大涨,让人工种植迅速扩大,也让铁皮石斛成了中药材中的一颗后起之星。

铁皮石斛的大起大落历程 

在90年代之前野生的铁皮石斛被过度采挖,导致数量接近灭绝,后经过专家的不断研发,突破了人工种植的瓶颈,种植面积由小面积测试,到2002年突破了2500亩,再到后来铁皮石斛被生产成为保健品推广,铁皮石斛达到了非常火热的地步。

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根据当年的相关统计透露,到2013年时铁皮石斛的种植面积报出8万亩之多,再到2015年后,铁皮石斛的种植面积更是高达14万亩之巨,新鲜石斛的产量每年突破了2.7万吨,其种植面积扩大之快还是令人吃惊的。

到了2016年铁皮石斛的价格就出现了持续回落,由于铁皮石斛的采收周期可长达三到五年的时间,此时,全国的铁皮石斛种植面积仍然还达到12万亩,但是产能增速已经在三年前就开始回落,铁皮石斛的种植热度更是大打折扣。

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铁皮石斛的种植成本

采挖野生的铁皮石斛除了人工成本之外,确实不再需要投入其他成本了,看上挖上一斤就能卖上千元,其诱惑力还是很大的,但是由于野生的铁皮石斛已经很难以找到,才开始有了人工栽培。

人工栽培可不像种植庄稼这样简单,需要提前搭设大棚,种植基质等,再加上人工、肥料等生产资料的投入,前期投入的生产成本还是很高的,据不完全统计,在当年种植一亩地的铁皮石斛就要投入大约16万元左右的资金,这即便是放到现在也不算低。

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要知道铁皮石斛的收获并不是当年种植当年就可以收获的,种植后需要等到第二年才能收获,也就是相当于两年才可以收获一次,按照人工栽培铁皮石斛每亩地年产鲜石斛800斤左右的产量,以当前鲜石斛的价格每斤60元上下计算,一亩地的毛收入也都不到5万元,大家都会算这个账,就知道现在种植铁皮石斛还划算不划算了。

铁皮石斛未来的价格走势会如何

当前铁皮石斛的价格仍然持续低迷,基本上已经跌到了种植成本以下了,在这样发展下去势必会影响种植面积一再缩减,短时间内也难再恢复原有的产能,当市场的供应量出现严重萎缩时,其价格相信还是会有上升的可能。

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之所以有以上的判断,也是因为铁皮石斛毕竟还是有不少用途的,它的药用价值还是存在的,在大健康产业快速发展下,对铁皮石斛的消耗量还是在增长的。近些年来对铁皮石斛的消费方式也发生了改变,人们对鲜石斛的消费在快速增长,未来铁皮石斛可能会顺应人们的需求潮流,有望进一步扩大消费。

小结:铁皮石斛种植曾一度被热炒,当不少人跟风种植时发现由其由原先的供不应求,早已转变成了供大于求,人工栽培已是入不敷出,所以跟风炒作有风险,种植户要想投资种植铁皮石斛还是需要慎重考虑,以防风险。

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