蛋糕的各种切型（看看这些蛋糕切面解析图）

如果说裱花和装饰是蛋糕的面子，那么内部的口味层次设计就是蛋糕的里子。随着消费者对于蛋糕差异化风味诉求增加，展示蛋糕横切面成为互联网蛋糕销售不可缺少的一项，毫无疑问，蛋糕切面比起蛋糕装饰更容易让人垂涎三尺。

即便在线下实体店，“有内涵”的蛋糕也是让人趋之若鹜的存在。

然而只追求美观，而乱搭风味的现象依然存在。这样的一次性产品三番五次地调整着消费者对品牌的信任。在蛋糕制作中，依据各类食材口味属性进行调配是一门高深的经验科学。烘焙师通过不断试错，总结出有关食材风味相生相克的规律。在法国的烘焙学校，这是每个烘焙师必学的一门功课。

所以今天我们就一起切开蛋糕，看看如何进行切面口味设计。如何在制造美味的同时，还能获得一个让人食欲大增的横切面吧！

灵感图集90款

《第1款》

《第2款》

《第3款》

《第4款》

《第5款》

《第6款》

《第7款》

《第8款》

《第9款》

《第10款》

《第11款》

《第12款》

《第13款》

《第14款》

《第15款》

《第16款》

《第17款》

《第18款》

《第19款》

《第20款》

《第21款》

《第22款》

《第23款》

《第24款》

《第25款》

《第26款》

《第27款》

《第28款》

《第29款》

《第30款》

《第31款》

《第32款》

《第33款》

《第34款》

《第35款》

《第36款》

《第37款》

《第38款》

《第39款》

《第40款》

《第41款》

《第42款》

《第43款》

《第44款》

《第45款》

《第46款》

《第47款》

《第48款》

《第49款》

《第50款》

《第51款》

《第52款》

《第53款》

《第54款》

《第55款》

《第56款》

《第57款》

《第58款》

《第59款》

《第60款》

《第61款》

《第62款》

《第63款》

《第64款》

《第65款》

《第66款》

《第67款》

《第68款》

《第69款》

《第70款》

《第71款》

《第72款》

《第73款》

《第74款》

《第75款》

《第76款》

《第77款》

《第78款》

《第79款》

《第80款》

《第81款》

《第82款》

《第83款》

《第84款》

《第85款》

《第86款》

《第87款》

《第88款》

《第89款》

《第90款》

,