寒露节气饮食注意哪些（寒露后建议）

　　俗话说“吃了重阳糕，单衫打成包”。过了重阳就是寒露，天气也越发的冷了，这时候人们会把薄薄的短袖衣服收起来，换成保暖的外套。

　　寒露是秋季中的第五个节气，这就意味着到深秋了。随着冷空气的到来，有些蔬菜、水果就不能再吃了，今天我就跟您聊一聊，建议您“3不吃，4多吃”，安稳跨冬。

　　首先咱们先说说三不吃：

　　1、不吃寒性或反季的瓜果，比如西瓜、草莓

　　反季水果除了价格贵外，它本就不是这个季节的水果，老话都说“秋瓜坏肚”，天气已经变得很凉了，再吃寒性瓜果容易吃坏肚子。到了该吃什么瓜果的季节，咱们就应该顺应节气，多吃应季瓜果，不仅便宜。

　　2、不吃生姜等辛辣食物

　　老话常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，秋冬季气候比较干燥容易伤肺，生姜属于辛辣食物吃多了更是“火上浇油”，咱们应该多吃萝卜，生津润肺的同时，也是这个季节的应季美食。

　　3、不吃油炸、生冷刺激食物

　　油炸的食物吃多了容易不消化，生冷的食物吃多了对肠胃刺激比较大，这两种食物能不吃，则不吃。

　　好了，“3不吃”说好了，咱们再说一说“4要多吃”吧!

　　一、银耳

　　【推荐做法：糖醋银耳】

　　所需食材：银耳，香菜，红椒，白糖，白醋，盐。

　　菜谱做法：

　　1、银耳选择新鲜的银耳，或者用干木耳泡发，也可以的，把银耳洗净，切成小块。

　　2、香菜和红椒切成丝。银耳放入水中煮3、5分钟，煮好后捞出。

　　3、银耳、红椒丝、香菜放入一个碗中，加糖、醋、盐、香油搅拌均匀，这道糖醋银耳就可以吃了，酸酸甜甜的，特别的开胃，而且这样做的银耳口感脆嫩脆嫩的，与煮甜汤糯唧唧的口感大不一样!

　　二、白萝卜

　　【推荐做法：红烧萝卜】

　　所需食材：白萝卜，小葱，酱油，冰糖，盐，油。

　　菜谱做法：

　　1、白萝卜洗净，去皮切成小块。如果萝卜比较嫩的话，可以不用去皮。

　　2、锅内倒油，放入白萝卜翻炒，炒到萝卜变透，加盐、酱油和冰糖调味调色，炒到萝卜上色后加清水一同煮制。

　　3、煮到锅内汤汁不多，撒上一点小葱末就可以出锅了。吃起来是很香的，而且做法特别的简单!

　　三、芋头

　　【推荐做法：蒜叶炒芋头】

　　所需食材：芋头，蒜叶，盐，油。

　　菜谱做法：

　　1、芋头清洗掉外皮上的泥沙，清洗好后放入蒸锅内蒸熟。

　　2、把蒸熟的芋头皮剥掉，蒜叶切成小末。

　　3、锅内倒油，放入蒜叶炒香后，加入这种本地的特色芋头，来一点盐，炒匀，炒到盐完全化开就可以出锅了，吃起来咸香粉糯!

　　四、红薯

　　【推荐做法：红薯糖水】

　　所需食材：红薯，红枣，糯米粉，红糖，水。

　　菜谱做法：

　　1、红薯削皮，洗净切小块。红枣可以一整颗，也可以切成小块。糯米粉用水调好后搓成小丸子。

　　2、锅内放入红枣、红薯、红糖和水一同煮制。

　　3、等红薯煮熟后把搓好的糯米丸子放入锅内，煮到丸子漂浮就可以出锅了。秋冬季节多吃一些汤水的美食。

　　好了，寒露的时候一定要记得3不吃，4多吃，天冷了记得多加衣服哦!

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